On a testé les ateliers vins et fromages de la Sorbonne

Dans le cadre de l’Université d’été en Sorbonne, Sorbonne Universités propose un ensemble de cours, conférences et ateliers sur un sujet autour de la culture et histoire françaises. Cette année, le thème abordé fut « Rapports de l’homme et de son environnement : histoire, permanence et mutation ». C’est en 11 cycles de 15h, répartis sur un mois, que les participants pouvaient découvrir ou approfondir leurs connaissances sur des sujets tels que : « Les femmes françaises », « Paris, ville capitale » ou encore « Exception française, mythe ou réalité ? ».

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Nos astuces pour bien conserver son vin

Particulièrement sensible, le vin doit être protégé de la lumière, des odeurs et des vibrations pour vieillir dans les meilleures conditions. Afin de préserver les arômes délicats d’un vin, il est important de respecter certaines règles d’or. Que vous soyez œnophiles ou simple amateur, découvrez nos astuces pour bien le conserver.

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