Quelle variété de tomate pour quelle utilisation culinaire ?
Il existe plusieurs milliers de variétés de tomates à travers le monde. Difficile de s’y retrouver. Suivez notre guide pour apprendre à faire les bons choix !
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Read moreNous avons tous fait l’expérience ratée d’une pomme qui s’écroule à la cuisson. Si vous ne savez jamais quelle variété de pommes choisir pour concocter un crumble, préparer une compote ou confectionner une tarte, suivez notre guide pour apprendre à faire les bons choix !
Read moreNous avons tous fait l’expérience ratée d’une pomme de terre qui tombe en miettes lorsqu’on la cuit à l’eau, qui colle lorsqu’on la réduit en purée ou qui finit en bouillie lorsqu’on la fait sauter à la poêle. Si vous ne savez jamais quelle variété de pommes de terres choisir pour concocter une purée, préparer des frites maison ou confectionner un gratin, suivez notre guide pour apprendre à faire les bons choix !
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