10 idées avec des boudoirs ou des biscuits à la cuillère

Il ne faut pas confondre boudoir et biscuit à la cuillère. Le premier, croquant et saupoudré de sucre cristallisé, est fabriqué à partir d’un œuf entier. Le second, moelleux et recouvert de sucre glace, est confectionné à partir de blanc d’oeuf d’abord monté en neige avant d’être incorporé à la pâte. Le boudoir est essentiellement dégusté en solitaire pour le goûter, trempé dans un café ou accompagné d’une coupe de champagne ce qui lui vaut parfois le nom de biscuit champagne. Quant au biscuit à la cuillère, il entre dans la composition du célèbre tiramisu italien ou de la charlotte. Un sachet de boudoirs ou de biscuits à la cuillère traîne au fond de votre placard ? C’est le moment de craquer pour ces 10 desserts gourmands que l’on vous a concocté !

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10 recettes sucrées pour les grandes tablées

La famille se réunit à la maison à l’occasion d’une cousinade et vous devez cuisiner pour vos proches venus en grand nombre ? Pas de panique ! Piochez dans cette sélection de recettes sucrées pensées pour les grandes tablées ! Une chose est sûre, il y en aura pour tout le monde ! De la tarte au citron king size, au gâteau au yaourt à partager, en passant par le tiramisu géant… En version XXL, ces recettes familiales, populaires et consensuelles rassasieront toutes les palais. Rien de tel pour savourer un bon repas tous ensemble !

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Fête des voisins : 15 verrines pour épater le quartier !

Vendredi 25 mai 2018, la fête des voisins invitera petits et grands à se réunir autour d’un buffet ou d’une grande tablée. L’occasion de se rencontrer, d’échanger sur la vie de son quartier et de faire plus ample connaissance autour de bons petits plats à partager. Pour une fête des voisins 100% réussie, pensez aux verrines ! Conviviales à souhait, elles présentent l’avantage d’être faciles et rapides à réaliser, sont économiques, se préparent à l’avance, se sortent à la dernière minute et se consomment même froides. Du velouté glacé au concombre et à la menthe, à la sublime verrine façon cheesecake, en passant par le yaourt croustillant à l’abricot… Sortez le grand jeu pour épater la galerie et faire sensation auprès de votre voisinage. Une chose est sûre, cette année, il y en aura pour tous les goûts ! Alors, bonne fête des voisins à toutes et tous !

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Notre repas autour du café

Vous aimez le goût torréfié, les arômes et les effets énergisants du café ? Et pourquoi ne pas l’utiliser en cuisine ! Le café se marie très bien aux desserts, notamment au chocolat, mais aussi aux plats salés auxquels il donne une saveur franche et corsée. N’attendez plus pour essayer l’une des ces 3 recettes au café !

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5 astuces pour réussir son tiramisu

Facile et rapide à réaliser (puisqu’il ne nécessite aucune cuisson), économique et familial, le tiramisu fait toujours l’unanimité. À condition toutefois de le préparer dans les règles de l’art, au risque de rater votre recette ! Voici les 5 clés de la réussite ! Mais chut, c’est un secret !

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10 desserts pleins d’amour pour la fête des mères

La fête des mères – qui se tiendra cette année ce dimanche 28 mai – approche à grands pas ! Pour célébrer toutes les mamans en cette occasion si spéciale, sortez le grand jeu en concoctant avec amour de délicieux desserts. WeCook a sélectionné les meilleures recettes pour faire fondre les mamans gourmandes. Nul doute que ces irrésistibles douceurs combleront toutes les heureuses élues le jour J !

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À la découverte des spécialités italiennes

La cuisine italienne regroupe toutes les cuisines régionales provenant de la péninsule italienne et de ses deux îles. Elle repose essentiellement sur la diète méditerranéenne faite de produits frais et se caractérise par ses huiles d’olive, ses fromages et ses charcuteries d’une exceptionnelle qualité. Grâce à notre sélection on ne peut plus gourmande, découvrez en images les plus grands classiques de la cuisine italienne. La promenade risque d’être délicieuse…

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10 tiramisus classiques ou revisités

Dessert traditionnel de la gastronomie italienne, le tiramisu compte parmi les desserts préférés des Français. Avec sa crème onctueuse au mascarpone, ses biscuits imbibés de café et son léger voile de cacao, difficile de lui résister… Aujourd’hui, on lui en fait voir de toutes les couleurs en le déclinant selon nos goûts et nos envies : tiramisu aux fruits, au chocolat, et même en version exotique ! Nous vous avons fait une petite sélection des 10 meilleurs tiramisus, tantôt gourmands, tantôt frais, quelquefois loin de la recette traditionnelle italienne mais qu’importe, tellement bons ! Découvrez-les sans plus attendre…

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