6 recettes fraîches et colorées au surimi

Réalisé à partir de chair de poissons blancs, de blanc d’œuf et de fécule de pomme de terre ou d’amidon de blé, le surimi se déguste aussi bien chaud que froid et sublime à lui seul de nombreuses recettes faciles et rapides. Ce bâtonnet japonais se croque volontiers à l’apéro, accompagné de sauces ou dips. Coupé en tronçons ou acheté déjà râpé, il agrémente bon nombre de salades composées à base de pâtes ou encore de riz. Il se glisse également dans les verrines apéritives, les flans, les muffins, les cakes et quiches salées. Découvrez 6 recettes pour apprendre à le cuisiner. Vous allez voir, c’est un régal !

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