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Le zaatar, quésaco ?

19/09/201702/08/2018 Emeline Salomez 0 Comments cuisine grecque, cuisine iranienne, cuisine libanaise, cuisine turque, épices, graines de sésame, herbes aromatiques, sumac, thym, zaatar

Utilisé dans les cuisines libanaise, iranienne, turque, grecque et maintenant française, le zaatar – qui signifie « thym » en arabe – est un mélange traditionnel d’épices et de plantes aromatiques du Moyen Orient composé principalement de thym, de graines de sésame et de sumac.

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Nous parlons ici de nos découvertes, des bonnes idées alimentaires pour être en forme au quotidien, de la meilleure façon d'organiser ses menus pour la semaine et nous partageons nos idées pour les repas et les courses.

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Bonne dégustation !