Comment réussir ses confitures maison à coup sûr ?

Abricots, cerises, figues, fraises, framboises, mirabelles, pêches, prunes, rhubarbe… Les fruits d’été se mettent en bocaux pour être dégustés tout au long de l’année. Des incontournables tartines du petit déjeuner, aux gâteaux roulés, en passant par les crêpes… Mais avant de vous lancer, on fait le point. Du choix du matériel, à la quantité de sucre, en passant par la cuisson et la conservation… On vous livre le mode d’emploi pour vous aider à confectionner de délicieuses confitures maison dignes des meilleurs confituriers !

Read more