10 recettes pour cuisiner les haricots rouges

Les haricots rouges sont de petites merveilles nutritionnelles. Ils sont une excellente source de fibres, de minéraux et de glucides complexes et sont particulièrement pauvres en matières grasses. De plus, grâce à leur richesse en protéines végétales, les haricots rouges offrent une excellente alternative aux protéines animales et peuvent donc avantageusement remplacer la viande. Ils sont donc des aliments de choix pour les flexitariens, les végétariens ou encore les végétaliens. Côté cuisine, les haricots rouges sont largement consommés dans la cuisine mexicaine et tex-mex et entrent dans la composition du fameux chili con carne, des burritos, des fajitas ou encore des tortillas. Les haricots rouges occupent également une place de choix dans des ragoûts, potages et autres minestrones. Mettez de la couleur dans vos assiettes grâce à notre sélection de recettes !

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À la découverte des spécialités mexicaines

Au carrefour des Amériques, la cuisine Mexicaine a fortement été influencée par les cultures indiennes et espagnoles. En générale, c’est une cuisine très relevée qui utilise une grande variété d’épices et de piments. La tortilla est le plat le plus populaire de la cuisine mexicaine. Traditionnellement, cette galette de maïs sert de pain, de cuillère et même d’assiette. Faites votre choix parmi notre sélection de recettes mexicaines faciles et rapides à préparer !

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