10 recettes légères à la maïzena

Composée d’amidon de maïs, la maïzena permet d’apporter de la légèreté, du moelleux et de l’onctuosité à de nombreuses recettes du quotidien. Elle permet de lier et d’épaissir les sauces, les soupes et les crèmes et allège les gâteaux, les cakes et les crêpes. Naturellement sans gluten, la maïzena permet de remplacer tout ou partie de la farine dans de nombreuses recettes salées comme sucrées. La fécule de maïs est donc une alliée de choix pour les intolérants au gluten ou toutes les personnes qui ont fait le choix d’éliminer cette protéine de leur alimentation !

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7 idées anti-gaspi pour recycler vos épluchures de légumes !

Les déchets organiques représentent 240 tonnes des ordures que nous produisons chaque année. Et si la révolution « zéro déchet » commençait dans nos cuisines ? Plutôt que de jeter vos épluchures de légumes, apprenez à les cuisiner ! Des chips, aux soupes, en passant par les quiches… Vous n’imaginez pas tout ce que vous pouvez faire avec de simples épluchures. Découvrez 7 idées anti-gaspi pour redonner une seconde vie à vos épluchures de légumes plutôt que de les jeter !

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10 idées légères avec une botte de radis

À l’arrivée des beaux jours, le radis opère son grand retour sur les étals des marchés. Avec son apport calorique très faible (seulement 15 kcal/100 g), ce légume-racine nous réserve un printemps tout en légèreté. En plus, il apporte de la couleur, de la fraîcheur, du croquant et du piquant à nos assiettes. Avec lui, pas de gaspillage puisque ses fanes permettent de réaliser de délicieux veloutés. Découvrez 10 recettes qui nous bottent. Attention, on vous prévient, vous risquez de devenir complètement fan(e) !

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Notre repas autour des soupes d’hiver

Réconfortantes à souhait, les soupes d’hiver nous réchauffent de l’entrée au dessert. La preuve, ce week-end, nous vous avons concocté une soupe à l’oignon en entrée, une soupe thaï de nouilles aux crevettes en plat de résistance et un smoothie à la banane et aux flocons d’avoine en dessert. Reines de l’hiver, elles peuvent être préparées à l’avance et en grande quantité. Il n’y a ensuite plus qu’à les réchauffer. Tous à vos cuillères !

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8 soupes prêtes en moins de 20 minutes

La soupe est la star de l’hiver ! Réconfortante et réchauffante à souhait, elle peut être préparée à l’avance et en grande quantité. Il n’y aura ensuite plus qu’à la réchauffer ! Parfaite en guise d’entrée, la soupe peut aussi faire office de plat principal dès lors qu’elle est agrémentée de morceaux de viande, de poisson, de pommes de terre ou de légumineuses. On ne s’en lasse jamais ! Alors qu’attendez-vous pour vous jeter sur vos cuillères ?

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Un hiver au chaud avec les soupes GreenShoot

Marre du potage de mémé ? Depuis 2008, GreenShoot dépoussière l’univers de la soupe et revisite avec bonheur ce plat de nos grand-mères pour l’adapter aux attentes contemporaines. La marque premium de soupes fraîches et diététiques s’inscrit dans la modernité avec ses recettes créatives au caractère réconfortant et dans lesquelles chaque saveur est réglée avec une précision d’horloger.

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