10 recettes pour un petit déjeuner équilibré

Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, à condition bien sûr que celui-ci soit sain ! Pour un petit déjeuner healthy, misez principalement sur les produits laitiers pour assurer un apport suffisant en calcium et en protéines, sur les produits céréaliers pour refaire le plein d’énergie et sur les fruits frais de saison pour faire le plein de vitamines et de fibres. En manque d’inspiration ? Voici 10 idées pour un petit déjeuner on ne peut plus équilibré !

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7 recettes divines à la mandarine

Bourrée de vitamine C, la mandarine permet de lutter contre la fatigue et les agressions hivernales. Les fibres qu’elle contient facilitent le transit sans irriter. Côté cuisine, on la déguste dans des salades de fruits, des confitures et gelées, des mousses et entremets ou encore des tisanes et thés. Subtilement parfumée et sucrée, la mandarine s’intègre bien à des sauces pour viandes, poissons ou crustacés qu’elle aromatise d’une touche acidulée. Une chose est sûre, avec ces 7 recettes divines, la mandarine va vous régaler tout l’hiver !

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Notre brunch anti-gaspi du week-end

Les Français jettent plus de 20 kilos de nourriture par an et par habitant. Et s’il suffisait simplement d’apprendre à cuisiner les restes pour réduire le gaspillage alimentaire de moitié ? Dès le lever, après une bonne grasse matinée bien méritée, recyclez vos restes plutôt que de les jeter ! Voici 10 idées anti-gaspi pour un brunch responsable en famille ou entre amis ! C’est si bon d’être en week-end !

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10 recettes rafraîchissantes à la pastèque

Composée à 92 % d’eau, la pastèque est très peu calorique. Une généreuse tranche de 100 g n’apporte que 30 calories. Vous pouvez donc croquer dans sa chair à pleines dents sans conséquence sur la ligne ! Sa richesse en eau lui permet d’ailleurs de concentrer une quantité intéressante de minéraux et d’oligo-éléments, à commencer par le potassium (110 mg/100 g) qui aide notamment à lutter contre la rétention d’eau et à rétablir l’équilibre acido-basique de l’organisme. La pastèque renferme également un bel éventail de vitamine C ainsi qu’une bonne dose de carotène (provitamine A) aux propriétés antioxydantes. Juteuse à souhait, la pastèque rafraîchit les chaudes journées d’été. Elles se déguste en tranches et permet également de réaliser de nombreuses recettes, pour nous régaler de l’apéritif au dessert. Jus vitaminés, smoothies, granités, sorbets, brochettes de fruits, salades sucrées-salées… Les idées ne manquent pas pour apprécier cette star de l’été !

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10 idées légères avec une botte de radis

À l’arrivée des beaux jours, le radis opère son grand retour sur les étals des marchés. Avec son apport calorique très faible (seulement 15 kcal/100 g), ce légume-racine nous réserve un printemps tout en légèreté. En plus, il apporte de la couleur, de la fraîcheur, du croquant et du piquant à nos assiettes. Avec lui, pas de gaspillage puisque ses fanes permettent de réaliser de délicieux veloutés. Découvrez 10 recettes qui nous bottent. Attention, on vous prévient, vous risquez de devenir complètement fan(e) !

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Ces aliments soi-disant sains qui font secrètement grossir

Vous pensez manger sain ? Vous vous trompez peut-être ! Bon nombre de demi-vérités nous font croire à tort que certains produits alimentaires sont bons pour notre santé alors que c’est tout le contraire. Voici 6 produits fortement déconseillés si vous souhaitez garder une taille de guêpe. Il y a fort à parier que vous allez être surpris !

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Notre repas autour des soupes d’hiver

Réconfortantes à souhait, les soupes d’hiver nous réchauffent de l’entrée au dessert. La preuve, ce week-end, nous vous avons concocté une soupe à l’oignon en entrée, une soupe thaï de nouilles aux crevettes en plat de résistance et un smoothie à la banane et aux flocons d’avoine en dessert. Reines de l’hiver, elles peuvent être préparées à l’avance et en grande quantité. Il n’y a ensuite plus qu’à les réchauffer. Tous à vos cuillères !

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10 recettes qui donnent la banane !

Crue ou cuite, la banane entre dans la composition de nombreux desserts : beignets, tartes, gâteaux, glaces, crumbles, mousses, confitures et bien d’autres encore ! Avec 376 kilojoules pour 100 g, la banane est le fruit de l’effort par excellence. En plus d’être énergétique, elle est aussi régénératrice grâce à ses sucres assimilables en moins de deux heures par les muscles de l’organisme qui accélèrent ainsi la récupération après l’effort. Découvrez 10 recettes qui ne manqueront pas de vous donner la banane toute la journée !

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10 idées pour un petit déjeuner salé

Après une grasse matinée bien méritée, rien de tel que de partager un moment en famille autour d’un bon petit déjeuner salé. Oeufs brouillés au bacon, smoothie betterave-radis, omelette aux champignons… Il en faut vraiment très peu pour se lever du bon pied et bien démarrer la journée. Voici 10 idées salées qui devraient vous mettre de bonne humeur dès le lever et égayer votre matinée. Le petit déjeuner est servi !

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