15 recettes de tartes et quiches d’automne !

Avec ou sans pâte, les tartes et quiches d’automne sont ultra rapides à préparer et nous facilitent la vie au quotidien. Vous pouvez les préparer à l’avance et n’aurez plus qu’à les réchauffer quelques minutes au four lorsque vous souhaiterez les déguster. Laissez libre cours à vos envies en piochant parmi ces 15 recettes de tartes et quiches de saison d’automne ! Tous à vos moules à tarte !

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Nos meilleures recettes de rillettes

Et si vous confectionniez vous-même vos propres rillettes ? Contrairement aux idées reçues, cette préparation onctueuse, à base de morceaux de viandes ou de poissons, n’est pas si difficile que ça à préparer ! Pour vous le prouver, nous avons sélectionné pour vous nos meilleures recettes de rillettes pour égayer le quotidien ou pour épater vos convives lors des grandes occasions. À vous de jouer !

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10 délicieuses recettes de poisson pour l’été

En plein été, nos repas doivent rimer avec légèreté et finesse. Et rien de mieux que le poisson pour conquérir toutes les papilles. Formidable source de protéines, d’oméga-3 et à faible teneur en calories, c’est le plat idéal . Maquereau, dorade, lieu… nous avons déniché les meilleures recettes de poisson à préparer tout l’été afin d’épater vos convives, ou simplement vous régaler.

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Calendrier des saisons : quels poissons manger en été ?

Saviez-vous que les poissons, eux aussi, ont leurs saisons ? Comme pour les fruits et légumes, tous les poissons ne sont pas disponibles toute l’année et cela se ressent bien sûr sur les quantités disponibles et sur les prix. Prendre en compte le calendrier des saisons présente plusieurs avantages : disponibilités, économies, goût, qualité de la chair, écologie… Découvrons ensemble les poissons d’été.

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10 recettes pour une lasagne party

Quoi de plus convivial qu’un généreux plat de lasagnes à partager en famille ou entre amis ? De la traditionnelle recette de lasagnes à la bolognaise, aux lasagnes au saumon, en passant par les lasagnes végétariennes… ll existe de nombreuses variantes de farces pour savourer cette délicieuse recette d’origine italienne aux mille et une couches. Inspirez-vous de nos 10 recettes et accompagnez-les d’une petite salade pour régaler toute votre tribu !

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Notre repas paléo

Le régime paléolithique se base sur la croyance en laquelle l’alimentation idéale de l’homme serait celle de nos ancêtres à l’âge de pierre. La diète paléo est donc portée sur la consommation de fruits et légumes de saison, de noix, de graines, de viandes maigres et gibier, de poissons, d’œufs et d’huiles végétales. Ce régime exclut en revanche la consommation de toutes les céréales, les légumineuses, les produits laitiers, les produits transformés ou sucrés et les légumes riches en amidon (pomme de terre, patate douce, igname…). Vous suivez un régime paléo ? Ce menu est fait pour vous !

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5 recettes pour s’initier au poke bowl

Présenté dans un bol, le poke bowl est une spécialité hawaïenne composée principalement de poissons ou de fruits de mer crus, coupés en cubes épais, puis marinés dans une sauce de soja et de l’huile de sésame. S’ajoutent ensuite des aliments santé comme des algues, des graines de sésame, du riz, du quinoa, de l’avocat, du chou kale, des courgettes, de la laitue de mer, de la coriandre, des tomates fraîches, des pousses de soja, des petits piments ou encore du gingembre. Découvrez 5 recettes de poke bowl pour vous initier à cette nouvelle tendance healthy ! Tous à vos baguettes !

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Dossier spécial : tout ce qu’il faut savoir sur les poissons gras riches en oméga-3

Les recommandations santé sont très claires : il faut manger du poisson deux fois par semaine dont une portion de poisson gras. Ces derniers renferment des lipides essentiels à commencer par les oméga-3 qui préviennent les maladies cardiovasculaires et sont nécessaires au développement et au fonctionnement de la rétine, du système nerveux et du cerveau. Il est d’autant plus important d’en consommer que ces acides gras polyinsaturés ne sont pas produits naturellement par le corps humain. En revanche, ces acides gras essentiels indispensables au bon fonctionnement du corps sont naturellement présents dans les poissons gras comme les maquereau, sardine, saumon, thon, anguille, hareng, truite saumonée, barbue, flétan, lotte, mulet, perche, rouget et turbot. Grâce à notre dossier spécial, découvrez tout ce qu’il faut absolument savoir sur les poissons gras riches en omega-3 !

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10 recettes de Noël pour faire plaisir aux enfants

Noël approche à grands pas ! Quel menu allez-vous proposer aux enfants ? Pour vous donner quelques idées dans la préparation de votre réveillon, WeCook vous a concocté le menu parfait grâce à ces 10 recettes inoubliables. De quoi ravir les papilles de toutes les petites têtes blondes !

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