10 recettes sucrées et salées aux dattes

Fruit du palmier et originaire d’Afrique du Nord, la datte se consomme fraîche ou séchée. Toutefois, il est difficile de trouver des dattes fraîches sur le marché français car elles sont particulièrement fragiles et affichent de courtes durée de conservation. On les connaît donc surtout séchées. Avec 282 kcal pour 100 g, les dattes représentent un complément énergétique de qualité pour les sportifs. Bourrées de fibres, elles conviennent parfaitement aux transits paresseux. Côté cuisine, les dattes se glissent dans bon nombres de recettes salées comme sucrées. Elles sont notamment très présentes dans la cuisine orientale. En tajines, en cakes, en salades… Voici 10 recettes gourmandes pour profiter des nombreux bienfaits de cet aliment santé !

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10 recettes salées pour les grandes tablées

La famille se réunit à la maison à l’occasion d’une cousinade et vous devez cuisiner pour vos proches venus en grand nombre ? Pas de panique ! Piochez dans cette sélection de recettes salées pensées pour les grandes tablées ! Une chose est sûre, il y en aura pour tout le monde ! De la tarte au saumon king size, aux lasagnes à partager, en passant par la quiche aux champignons géante… En version XXL, ces recettes familiales, populaires et consensuelles rassasieront toutes les bouches. Rien de tel pour savourer un bon repas tous ensemble !

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