10 recettes pour cuisiner les restes !

Les Français jettent plus de 20 kilos de nourriture par an et par habitant. Et s’il suffisait simplement d’apprendre à cuisiner les restes pour réduire le gaspillage alimentaire de moitié ? Voici 10 idées anti-gaspi pour recycler vos restes plutôt que de les jeter !

Read more

10 recettes pour cuisiner les restes !

Les Français jettent plus de 20 kilos de nourriture par an et par habitant. Et s’il suffisait simplement d’apprendre à cuisiner les restes pour réduire le gaspillage alimentaire de moitié ? Voici 10 idées anti-gaspi pour recycler vos restes plutôt que de les jeter !

Read more

5 idées pour recycler un reste de riz

Les Français jettent plus de 20 kilos de nourriture par an et par habitant. Et s’il suffisait simplement d’apprendre à cuisiner les restes pour réduire le gaspillage alimentaire de moitié ? Les yeux plus gros que le ventre, vous avez, une fois de plus, préparé plus de riz qu’il n’en fallait ? Ne le jetez pas ! Avec un peu d’imagination, tentez plutôt de le recycler. Des chouettes croquettes, aux savoureux gratins, en passant par la classique salade de riz… Voici 5 recettes ingénieuses pour cuisiner vos restes de riz et régaler toute la tablée !

Read more

Notre repas autour du riz

La culture du riz par l’homme date de plus de 3000 ans avant notre ère. Le riz a toujours tenu une place de choix dans l’alimentation des hommes à tel point qu’il est l’aliment de base de nombreuses populations du Monde, notamment en Asie et en Afrique. Aujourd’hui, le riz est la première céréale mondiale, devant le maïs. Ce petit grain blanc est aussi bon salé que sucré. La preuve en images avec ces trois recettes à tester sans tarder !

Read more

Les différentes farines sans gluten

Le gluten est une protéine que l’on trouve essentiellement dans certaines céréales dont le seigle, l’avoine, le blé, l’orge, le kamut, l’épeautre et le triticale. Vous êtes intolérant, allergique ou souhaitez simplement éliminer le gluten de votre alimentation pour retrouver un meilleur confort digestif ? Voici la liste des différentes farines sans gluten que vous pouvez utiliser pour cuisiner ou pâtisser !

Read more

Les 10 aliments les plus consommés en France

Chaque pays a son petit péché mignon. Aux États-Unis, on fond pour le beurre de cacahuète, au Canada on raffole du sirop d’érable et en Allemagne, on ne jure que par la currywurst ! Mais que consomme-t-on en France et dans quelles proportions ?

Read more

Tipiak innove ce printemps et lance « Céréales de Campagne »

Tipiak redécouvre les céréales et les graines, essentielles dans l’alimentation depuis des millénaires, et s’en inspire pour créer Céréales de Campagne, une recette inédite de céréales fondantes pour toute la famille. Ce nouveau produit sain, gourmand et authentique permet de varier chaque jour très facilement les repas du quotidien.

Read more

Des chercheurs ont trouvé le moyen de diminuer de moitié la valeur calorique du riz

Le riz est la céréale la plus consommée au monde, et dans certains pays, notamment en Asie, les habitants en mangent à chaque repas. C’est le cas au Sri Lanka, où le riz et très présent et l’obésité en croissance exponentielle, comme partout à travers le monde. C’est pourquoi des chercheurs du College of Chemical Sciences au Sri Lanka ont mené une étude pour diminuer les calories du riz (130 kcal pour 100 grammes) par une simple méthode de cuisson. Et leurs recherches les ont mené a une solution très simple, qui réduit de 60% les calories du riz ! Elle a fait ses preuves sur 38 variétés de riz, vous pouvez donc lui faire confiance.

Read more