patate

Très en vogue cette année, les pommes de terre à la suédoise (également appelées Hasselback potatoes) présentent la particularité de se déployer tel un éventail lors de la cuisson. Festives à souhait, elles ne manqueront pas d’épater vos invités. Beaucoup plus simple à préparer qu’elle n’en a l’air, cette recette redonne à la pomme de terre toutes ses lettres de noblesse en alliant le croustillant des pommes de terre sautées au fondant des pommes de terre rôties au four. Le tout, dans une version si joliment revisitée. Effet garanti !