Notre repas hyperprotéiné

Les protéines sont nécessaires au bon fonctionnement du corps humain. Les meilleures sources de protéines sont la viande, le poisson, les œufs, le quinoa, les lentilles, les laitages et les noix. Ça tombe bien car c’est ce que l’on propose aujourd’hui au menu. Faites le plein de protéines grâce à notre repas !

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Carence en fer : 3 erreurs à ne plus faire !

Indispensable à la synthèse des globules rouges, le fer est présent en quantité intéressante dans notre alimentation. Pourtant, de nombreux Français sont carencés en fer ou souffrent d’anémie. Mais alors comment cela se fait-il ? Tout simplement parce que le fer est mal assimilé par notre organisme. En effet, notre système digestif rencontre quelques difficultés à extraire cet oligoélément des aliments pour le faire passer dans notre corps ou pour le stocker. Et certaines erreurs alimentaires n’arrangent rien à la situation ! Découvrez 3 erreurs courantes à ne surtout pas faire pour booster l’assimilation du fer par notre organisme !

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Et les 7 plus beaux chocolats de Pâques 2018 sont…

Cette année, Pâques se tiendra le dimanche 1er avril. Pour faire patienter petits et grands jusqu’à cette date, découvrez sans plus attendre les plus belles créations chocolatées de 2018 ! À offrir ou à partager pour des moments uniques de douceur et de gourmandise en famille ! 3, 2, 1… La chasse aux oeufs est ouverte !

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Notre repas pour être plein comme un œuf !

En plus d’être un excellent coupe-faim grâce à sa richesse en protéines, l’œuf présente l’avantage considérable d’être facile à cuisiner. En cocotte, en omelette, mollet, poché, dur, à la coque, au plat, brouillé… Chaque mode de cuisson est un vrai régal ! Et si vous alliez vous faire cuire un œuf en piochant parmi l’une de ces 3 recettes ?

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10 recettes pour être plein comme un oeuf !

Parce qu’il est riche en protéines et renferme les neuf acides aminés essentiels à l »homme, l’oeuf constitue un excellent substitut à la viande. L’œuf est une source importante de vitamine D, une hormone qui participe à la consolidation des os et de choline, un nutriment qui favorise le bon fonctionnement du cerveau et l’accroissement de la mémoire. La lutéine et la zéaxanthine, deux puissants antioxydants contenus dans le jaune d’oeuf, préviennent du vieillissement, de la cataracte et des maladies cardiovasculaires. En plus d’être un excellent coupe-faim, l’oeuf présente l’avantage considérable d’être facile à cuisiner. En cocotte, en omelette, mollet, poché, dur, à la coque, au plat, brouillé… Chaque mode de cuisson est un vrai régal ! Et si vous alliez vous faire cuire un oeuf en piochant parmi l’une de ces 10 recettes ?

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10 recettes aux oeufs à tout casser

Les oeufs, vaut mieux pas s’embrouiller avec eux : source de protéines complètes, il sont indispensables dans la préparation des repas mais pour en découvrir tous les arômes et les subtilités, parcourez nos 10 recettes d’oeufs à tout casser ! Tellement bonnes qu’on se demande pourquoi on ne les fait pas plus souvent…

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10 substitutions alimentaires qui dépannent en cuisine

Sans doute vous est-il déjà arrivé de commencer une recette et de vous apercevoir à mi-chemin qu’il vous manquait un ingrédient. Pas de panique ! En cuisine comme en pâtisserie, de nombreux ingrédients de base peuvent être remplacés par d’autres produits plus ou moins similaires. Voici 10 substitutions faciles pour vous sortir du pétrin !

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