Madeleine : 10 recettes pour (re)découvrir la reine du goûter

Avec son irrésistible cœur tendre et moelleux et sa jolie coque bombée, la madeleine sait se faire apprécier des petits comme des grands. Ce n’est pas pour rien qu’elle est la douceur préférée de Marcel Proust ! Retrouvez les saveurs de votre enfance avec les madeleines au citron ou laissez-vous tenter par de nouvelles variantes avec les madeleines aux fraises tagada. Voici 10 recettes de madeleines aussi faciles à réaliser que rapides à croquer ! Une chose est sûre, vous n’allez en faire qu’une bouchée !

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Notre shopping gourmand d’avril 2018

Quoi de neuf en avril 2018 au rayon food ? Découvrez les nouveautés culinaires de la planète food à ne surtout pas louper ! Et croyez-nous, celles-ci ne vont pas vous décevoir, bien au contraire. Notre petit doigt nous dit qu’elles risquent même de vous donner envie de vous remettre aux fourneaux illico ! Alors, quel sera votre foodcrush ce mois-ci ?

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Carine Baudry : « Le thé contient des antioxydants qui retardent le vieillissement de nos cellules ! »

Analyste sensorielle et co-fondatrice de La QuintEssence du thé, Carine Baudry élabore des coffrets pour apprendre aux amateurs et néophytes l’art de la dégustation du thé. Cette aromaticienne de formation intervient également auprès de nombreuses maisons de thés afin de les conseiller dans la sélection, la description et la création de leurs arômes. À l’occasion de la journée internationale du thé, cette experte de renom répond à nos questions. Et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’elle a vraiment la science infuse !

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Noël 2017 : 10 idées cadeaux à partir de 5 euros !

Noël approche à grands pas et vous n’avez toujours pas d’idées cadeaux pour vos proches ? Pour des fêtes de fin d’année placées sous le signe de la gourmandise, optez pour des présents gourmands ! Chocolats, miels, et autres thés de Noël sont autant de délices à glisser sous le sapin… Dans cette sélection, il y en a pour tous les goûts et tous les porte-monnaie !

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Tisane : avez-vous la science infuse ?

Parce qu’elle aide au sommeil, facilite la digestion, favorise le transit et booste l’élimination, la tisane est une précieuse alliée de la santé au quotidien. Mais comment bien la choisir ? Et comment la préparer dans les règles de l’art ? Découvrez tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la tisane !

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Intermarché installe 115 ruches sur ses magasins d’Île-de-France

Intermarché vient de lancer une expérimentation d’apiculture urbaine. En avril dernier, 115 ruches ont été installées sur les toits de 23 de ses magasins d’Île-de-France dans l’objectif de produire durablement et localement son propre miel afin de le distribuer auprès des Franciliens.

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2016, la pire année pour l’apiculture française !

Les Français consomment 40 000 tonnes de miel chaque année. Mais en 2016, moins de 25% du miel consommé en France sera français car la récolte ne dépassera pas les 9 000 tonnes (contre 20 000 en 2015). Pourquoi une récolte aussi catastrophique ? Cette année, les conditions climatiques se sont rajoutées aux problèmes récurrents de l’apiculture que sont le manque de diversité de la végétation, la dégradation de l’environnement, les pesticides, et les maladies liées aux parasites…

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