10 recettes pour découvrir le meilleur du Limousin

Terre rurale par excellence, le Limousin sait mettre en valeur les bons produits de son terroir : le bœuf de race limousine, le cochon cul-noir et le mouton cul-blanc de race limousine. La cuisine limousine fait également grand usage des myrtilles, des châtaignes, des champignons et des pommes de terre. Entre le boudin aux châtaignes, la flaugnarde limousine, le gâteau creusois aux noisettes ou encore le clafoutis aux cerises… Il fait bon vivre dans le Limousin ! Grâce à notre sélection de recettes généreuses et gourmandes, découvrez les meilleures spécialités limousines !

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Notre repas pour découvrir le Limousin

La cuisine du Limousin met à l’honneur les châtaignes, les champignons, les pommes de terre et les myrtilles. Parmi les spécialités régionales, il faut nommer la mique, le galetou, la farcidure, le pâté de pommes de terre, le boudin noir aux châtaignes, le clafoutis aux cerises, le gâteau creusois, la flaugnarde aux poires, le massepain ou encore la madeleine. Grâce à notre repas généreux et gourmand, découvrez les meilleures spécialités limousines !

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