8 idées légères pour un apéro healthy !

« Apéro » ne rime pas forcément avec « kilos » ! En effet, il est possible de se nourrir correctement lors d’un apéro dînatoire sans pour autant faire exploser l’apport quotidien de calories dont nous avons besoin. À condition toutefois de résister à l’appel des cacahuètes, chips et autres biscuits apéritifs. WeCook vous souffle une sélection de bonnes idées pour vous régaler à l’apéro sans culpabiliser ! Que vous soyez au régime ou que vous surveilliez simplement votre ligne, nul doute que vous allez adorer ces idées à grignoter !

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10 recettes light pour une pause déjeuner légère

Faire attention à sa ligne, quand on déjeune au travail, c’est possible ! Il suffit d’oublier l’irrésistible panini qui vous fait le l’oeil à la boulangerie du coin et d’opter plutôt pour l’une de ces 10 recettes à moins de 400 calories. Glissez-les sans plus attendre dans votre lunchbox pour un déjeuner au bureau on ne peut plus complet et équilibré !

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Par quoi remplacer la crème fraîche ?

La crème fraîche, liquide ou semi-liquide, entre dans la composition de nombreuses préparations salées comme sucrées et apporte douceur et onctuosité à bon nombre de quiches, tartes et gâteaux. Mais si son onctuosité séduit tous les palais, son taux de matières grasses, quant à lui, n’est pas très recommandé pour celles et ceux qui surveillent leur ligne ! Car pour mériter son petit nom, la crème fraîche doit contenir au moins 30% de matières grasses. Alors si vous surveillez votre ligne et souhaitez vous passer de crème fraîche parce qu’elle pèse trop lourd sur la balance, sachez qu’il est possible, en cuisine comme en pâtisserie, de la remplacer par d’autres produits beaucoup moins caloriques. Voici quelques substitutions alimentaires à adopter de toute urgence pour ajouter de la minceur dans vos assiettes et perdre du poids sans se priver ! De quoi concocter de bons petits plats sans crème fraîche (mais pas sans saveurs) !

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Manger à heures fixes pour ne pas grossir ?

Des chercheurs ont donné le même apport calorique à 400 souris à l’exception près que certaines pouvaient manger toute la journée et les autres seulement à heure fixe. Résultat : les souris qui mangeaient n’importe quand ont vu leur poids augmenter de 28 % et leur taux de glycémie grimper en flèche, s’exposant d’autant plus au risque de diabète et de surpoids. Tandis que les souris qui ont respecté des périodes de jeûne entre chaque repas ont maigri et leurs paramètres métaboliques (diabète, cholestérol) se sont améliorés.

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