Carence en fer : 3 erreurs à ne plus faire !

Indispensable à la synthèse des globules rouges, le fer est présent en quantité intéressante dans notre alimentation. Pourtant, de nombreux Français sont carencés en fer ou souffrent d’anémie. Mais alors comment cela se fait-il ? Tout simplement parce que le fer est mal assimilé par notre organisme. En effet, notre système digestif rencontre quelques difficultés à extraire cet oligoélément des aliments pour le faire passer dans notre corps ou pour le stocker. Et certaines erreurs alimentaires n’arrangent rien à la situation ! Découvrez 3 erreurs courantes à ne surtout pas faire pour booster l’assimilation du fer par notre organisme !

Read more

Bicarbonate de soude : le remède magique contre les problèmes de digestion

Vous avez parfois du mal à digérer ? Pas de panique ! Le bicarbonate de soude arrive à la rescousse pour lutter contre les problèmes de digestion !

Read more

Les différentes farines sans gluten

Le gluten est une protéine que l’on trouve essentiellement dans certaines céréales dont le seigle, l’avoine, le blé, l’orge, le kamut, l’épeautre et le triticale. Vous êtes intolérant, allergique ou souhaitez simplement éliminer le gluten de votre alimentation pour retrouver un meilleur confort digestif ? Voici la liste des différentes farines sans gluten que vous pouvez utiliser pour cuisiner ou pâtisser !

Read more

Lima révolutionne l’apéritif avec ses chips de lentilles

Les chips de lentilles sont une alternative plus saine aux traditionnelles chips de pommes de terre. Élaborées à partir de farine de lentilles, les Lentil chips ont tout pour séduire d’un point de vue nutritionnel. Elles sont riches en protéines et en fibres et contiennent moins de 5 % de matières grasses (c’est 5 fois moins que les chips traditionnelles !). De plus, elles sont sans gluten et conviennent parfaitement aux personnes qui y sont intolérantes ou qui ont fait le choix de supprimer ce dernier de leur alimentation pour retrouver un meilleur confort digestif. À la fois vegan et bio, ces chips contenteront les personnes qui suivent une alimentation végétalienne. Les chips de lentilles Lima sont disponibles en deux saveurs (originale et chili) dans les magasins bio et diététiques au prix de 1€70 le sachet de 90 g.

Read more