10 recettes pour cuisiner les pois chiches

Les pois chiches appartiennent à la famille des légumineuses. Bien pourvus en protéines végétales, ils tiennent une place importante dans l’alimentation végétarienne. Leur forte teneur en fibres est également bénéfique pour la santé intestinale. Pauvres en matières grasses, ils conviennent parfaitement pour les régimes anti-cholestérol. Côté cuisine, leur petit goût de noisette apporte une touche orientale et exotique à bon nombre de plats comme le tajine, le couscous, le houmous ou encore les falafels libanais. Voici 10 recettes pour profiter des bienfaits santé des pois chiches !

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Notre repas autour du beurre de cacahuètes

La texture fondante du beurre de cacahuètes apporte de l’onctuosité aux recettes salées comme sucrées. De l’entrée au dessert, en passant par le plat principal, découvrez nos 3 recettes très chouettes au beurre de cacahuètes !

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10 recettes bénites pour chouchouter son transit

Cela fait des jours que vous êtes constipé et voulez en finir avec ce trouble du transit qui vous gêne au quotidien ? Faites le plein de fibres alimentaires en invitant plus souvent dans votre assiette les légumineuses, les légumes riches en fibres, les céréales complètes, les fruits secs, les fruits frais, les graines de lin, les graines de chia ou encore le son d’avoine. Avec ces 10 recettes riches en fibres, vous devriez très vite retrouver un meilleur confort digestif !

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Notre repas pour recycler son pain de mie

Les Français jettent plus de 20 kilos de nourriture par an et par habitant. Et s’il suffisait simplement d’apprendre à cuisiner les restes pour réduire le gaspillage alimentaire de moitié ? Voici notre repas anti-gaspi pour recycler vos tranches de pain de mie plutôt que de les jeter !

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Notre repas autour de la mangue

Une soudaine envie d’exotisme ? Invitez la mangue dans vos assiettes ! Bourrée de vitamine C et fondante à souhait, elle se prête aussi bien aux préparations salées que sucrées. Direction les tropiques avec ce menu aux saveurs d’ailleurs composé de trois recettes ensoleillées. Vos papilles ne manqueront pas de voyager sous les cocotiers dès la première bouchée !

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Notre repas autour de l’ananas

Envie d’exotisme ? Invitez l’ananas dans vos assiettes ! Bourré de vitamine C, il est aussi bon dans les gâteaux que dans les plats sucrés salés. Direction les tropiques avec ce menu aux saveurs d’ailleurs composé de trois recettes ensoleillées. Vos papilles ne manqueront pas de voyager sous les cocotiers dès la première bouchée !

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Notre repas automnal plein de surprises

Envie d’un repas automnal qui change de l’ordinaire ? Nous vous avons concocté trois recettes pleines surprises. D’apparence banale, elles ont pourtant plus d’un tour dans leur sac ! En effet, c’est au moment de la dégustation qu’elles dévoilent toute leur originalité et que l’on découvre ce qui se cache à l’intérieur ! Bluffant, non ?

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Notre repas autour des pruneaux

En plus de contenir des quantités intéressantes de potassium, magnésium et vitamine K, les pruneaux sont extrêmement riches en fibres ce qui en font d’excellents alliés du transit intestinal. Grâce à leurs trois sucres (glucose, fructose, sorbitol), les pruneaux sont très énergétiques. Dans l’assiette, les pruneaux permettent de préparer tout un tas de délicieuses recettes salées et sucrées en une poignée de minutes seulement. Découvrez notre menu pour régaler toute la tablée avec ce sachet de pruneaux qui traîne au fond du placard !

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