16 recettes de tartinables pour un apéro convivial

Pour changer des chips et des crackers à l’heure de l’apéro, préparez plutôt ces 16 tartinables tout aussi gourmands ! Parfaits pour l’apéritif, ces grands classiques de l’été se dégustent sur des blinis tout chauds, des tartines, des tortillas, des gressins, du pain pita ou encore avec un assortiment de crudités de saison. Du classique guacamole, aux rillettes de poissons en passant par le houmous… Découvrez 16 recettes de tartinables, faciles et rapides à réaliser soi-même, pour un apéro convivial en famille ou entre amis ! Une chose est sûre, il y en aura pour tous les goûts ! Alors, prêts à tartiner ?

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10 recettes pour cuisiner les pois chiches

Les pois chiches appartiennent à la famille des légumineuses. Bien pourvus en protéines végétales, ils tiennent une place importante dans l’alimentation végétarienne. Leur forte teneur en fibres est également bénéfique pour la santé intestinale. Pauvres en matières grasses, ils conviennent parfaitement pour les régimes anti-cholestérol. Côté cuisine, leur petit goût de noisette apporte une touche orientale et exotique à bon nombre de plats comme le tajine, le couscous, le houmous ou encore les falafels libanais. Voici 10 recettes pour profiter des bienfaits santé des pois chiches !

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8 idées légères pour un apéro healthy !

« Apéro » ne rime pas forcément avec « kilos » ! En effet, il est possible de se nourrir correctement lors d’un apéro dînatoire sans pour autant faire exploser l’apport quotidien de calories dont nous avons besoin. À condition toutefois de résister à l’appel des cacahuètes, chips et autres biscuits apéritifs. WeCook vous souffle une sélection de bonnes idées pour vous régaler à l’apéro sans culpabiliser ! Que vous soyez au régime ou que vous surveilliez simplement votre ligne, nul doute que vous allez adorer ces idées à grignoter !

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10 recettes de houmous pour un apéro sur le pouce

Le houmous est une spécialité libanaise à base de pois chiches, de purée de sésame, de jus de citron et d’ail. Parfaite pour l’apéritif, cette pâte onctueuse se déguste sur des blinis tout chauds, sur des tartines, avec un pain pita, des tortillas, des gressins ou encore avec un assortiment de crudités de saison. Facile et rapide à réaliser soi-même, le houmous peut se décliner à l’envi avec des betteraves, des lentilles corail, ou encore des tomates séchées. Côté santé, le houmous ne manque pas d’atouts. Les pois chiches qui le composent, comme toutes les légumineuses, apportent des protéines végétales. Le sésame, quant à lui, fournit un apport de méthionine, un des huit acides aminés essentiels. Cette préparation libanaise est également riche en fibres et sa matière grasse est principalement constituée d’acides gras mono-insaturés. Confectionnez vous-même votre houmous grâce à nos 10 recettes !

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