10 recettes avec de la chair à saucisses

Vous ne savez pas quoi faire avec cette chair à saucisses qui traîne au fond du frigo ? Des légumes farcis, à l’hachis parmentier, en passant par les lasagnes… La chair à saucisses permet de réaliser bon nombre de recettes simples, faciles et économiques pour égayer le quotidien ! Découvrez 10 recettes pour écouler votre chair à saucisses et régaler ainsi toute la tablée !

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10 recettes de hachis archi bons !

Une onctueuse purée de pommes de terre sur un lit de viande de bœuf hachée… Il n’en faut pas plus pour préparer le traditionnel hachis parmentier ! Rapide, simple, conviviale, économique et réconfortante à souhait, cette recette permet d’écouler vos restes de rôti ou de pot-au-feu. Pour varier les plaisirs, troquez la viande bœuf par du confit de canard, du poulet, voire même du poisson et la purée de pommes de terre par un écrasé de patate douce, de carottes ou de potimarron. Et pour faire croustiller le tout, n’oubliez pas de parsemer votre parmentier de fromage râpé avant de l’enfourner. Une chose est sûre, avec nos 10 recettes de hachis, la tablée va se régaler !

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7 recettes pour recycler un reste de purée !

Les yeux plus gros que le ventre, vous avez, une fois de plus, préparé plus de purée de pommes de terre qu’il n’en fallait ? Ne jetez pas votre trop plein de purée ! Avec un peu d’imagination, tentez plutôt de le recycler. Des chouettes croquettes, aux tendres blinis, en passant par le rustique hachis parmentier… Voici 7 recettes pour donner une seconde vie à votre savoureuse préparation à base de pommes de terre. Purée, que c’est bon !

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6 astuces pour cuisiner vos restes de viande au lieu de les jeter !

Les Français jettent plus de 20 kilos de nourriture par an et par habitant. Et s’il suffisait simplement d’apprendre à cuisiner les restes pour réduire le gaspillage alimentaire de moitié ? Voici 6 astuces pour cuisiner vos restes de viande afin qu’ils ne finissent pas à la poubelle !

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