Comment faire un granité maison ?

L’été, rien de tel qu’un bon granité maison pour se rafraîchir en douceur par temps de canicule. Avec ou sans blender, n’ayez pas peur de vous lancer ! La recette est déconcertante de simplicité. Voici quelques conseils et astuces pour confectionner ce délice givré, à mi-chemin entre le sorbet et la glace pilée. Et en plus, contrairement aux glaces et autres crèmes glacées qui contiennent de la crème, du lait entier et parfois même du jaune d’oeuf, les granités présentent l’avantage d’être complètement dépourvus de matières grasses et se la jouent donc plus légers. Raison de plus pour fondre sans complexe. Attention, coup de frais à l’horizon !

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