Saviez-vous que la musique modifie le goût des aliments ?
Selon une étude, le son que notre cerveau perçoit pendant que nous mangeons influencerait nos perceptions gustatives et modifierait grandement le goût des aliments.
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Read moreLe terme « courge » est un terme générique qui peut s’appliquer à toutes les cucurbitacées. Dans le langage courant, les termes « citrouille » ,« potiron » et « potimarron » sont souvent confondus. Grâce à notre article, apprenez à différencier les cucurbitacées qui envahissent nos cuisines en automne !
Read morePour une dégustation dans les règles de l’art, il faut d’abord voir, puis sentir et enfin goûter les vins.
Read moreL’alimentation biologique est bonne pour la santé ! Mais est-elle gourmande ?
Read moreDe quoi se plaint-on le plus quand on est au régime ? Le manque de goût ! Comment sortir du cercle vicieux, réduire la dépendance au sucre et au sel, dire adieu aux pulsions de gourmandise irrésistibles et redécouvrir le goût des aliments ?
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