10 recettes pour inviter la Provence dans vos assiettes !

La Provence, ce n’est pas seulement son mistral, ses cigales et ses décors de cartes postales. C’est aussi une histoire de gastronomie ! Influencée par les cuisines méditerranéenne et italienne, la gastronomie provençale se veut très parfumée et se distingue par l’utilisation d’huile d’olive, d’herbes aromatiques, d’ail, de légumes (essentiellement la tomate et l’aubergine) et de poissons péchés au large des côtes. Aïoli, tapenade, anchoïade, soupe au pistou, fougasse, pan bagnat, petits farcis, ratatouille, bouillabaisse, pissaladière, bourride, daube provençale, socca, navettes et autres calissons… Partez à la découverte des spécialités provençales et laissez entrer le soleil dans votre assiette avec ces 10 recettes typiques !

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Notre repas pour découvrir le Languedoc-Roussillon

Entre l’anchoïade, la brandade de morue nîmoise, la fougasse d’Aigues-Mortes, le cassoulet de Castelnaudary, la crème catalane, la croustade languedocienne ou encore la tarte aux abricots du Roussillon… Il fait bon vivre dans le Languedoc-Roussillon ! Grâce à notre repas généreux, gourmand et ensoleillé, découvrez les meilleures spécialités languedociennes !

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Le meilleur du Languedoc-Roussillon en 10 recettes

Entre l’anchoïade, la brandade de morue nîmoise, la fougasse d’Aigues-Mortes, le cassoulet de Castelnaudary, la crème catalane, la croustade languedocienne ou encore la tarte aux abricots du Roussillon… Il fait bon vivre dans le Languedoc-Roussillon ! Grâce à notre sélection de recettes gourmandes et ensoleillées, découvrez les meilleures spécialités languedociennes !

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