Ces symptômes qui peuvent révéler un manque de fer

Indispensable à la synthèse des globules rouges, le fer est présent en quantité intéressante dans notre alimentation. Pourtant, la déficience en fer est la plus fréquente des carences nutritionnelles. En effet, un quart des femmes non ménopausées souffrent d’une carence en fer. Découvrez les symptômes qui doivent vous alerter !

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Carence en fer : 3 erreurs à ne plus faire !

Indispensable à la synthèse des globules rouges, le fer est présent en quantité intéressante dans notre alimentation. Pourtant, de nombreux Français sont carencés en fer ou souffrent d’anémie. Mais alors comment cela se fait-il ? Tout simplement parce que le fer est mal assimilé par notre organisme. En effet, notre système digestif rencontre quelques difficultés à extraire cet oligoélément des aliments pour le faire passer dans notre corps ou pour le stocker. Et certaines erreurs alimentaires n’arrangent rien à la situation ! Découvrez 3 erreurs courantes à ne surtout pas faire pour booster l’assimilation du fer par notre organisme !

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Les bienfaits de la figue

Qu’elle soit fraîche ou sèche, la figue possède mille et un bienfaits. Alors, quels sont justement ses atouts nutritionnels ? À quelle saison la consommer pour profiter pleinement de ses qualités gustatives ? Comment la cuisiner ? Grâce à notre article, découvrez tout ce que vous devez absolument savoir sur ce délicieux fruit d’été !

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Les bienfaits de la pêche

L’été, lorsque les grosses chaleurs arrivent, il est un fruit de saison tout aussi désireux d’être croqué que cuisiné dans de jolis desserts. Un indice : sa peau veloutée enveloppe une chair juteuse, fondante et sucrée. J’ai nommé la pêche bien sûr ! Qu’elle soit jaune, blanche, ou rouge, la pêche est désaltérante et rafraîchissante à souhait ! Mais quels sont ses atouts nutritionnels ? À quelle saison la consommer pour profiter pleinement de ses qualités gustatives ? Comment la choisir ? Comment la cuisiner ? Grâce à notre article, découvrez tout ce que vous devez absolument savoir sur les atouts de ce fruit charnu gorgé de soleil !

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Le CV nutritionnel de la mirabelle

Produite en Lorraine et présente depuis cinq siècles en France, la mirabelle possède mille et un bienfaits. Alors, quels sont justement les atouts nutritionnels de cette petite prune jaune ? À quelle saison consommer ce fruit d’or pour profiter pleinement de ses qualités gustatives ? Comment la choisir ? Comment la cuisiner ? Grâce à notre article, découvrez tout ce que vous devez absolument savoir sur ce délicieux fruit d’été !

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Les bienfaits de l’abricot

Qu’il soit frais ou sec, l’abricot fait partie des fruits star de l’été et possède mille et un bienfaits. Alors, quels sont justement ses atouts nutritionnels ? À quelle saison le consommer pour profiter pleinement de ses qualités gustatives ? Comment le choisir ? Comment le cuisiner ? Grâce à notre article, découvrez tout ce que vous devez absolument savoir sur ce délicieux fruit d’été !

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Les bienfaits de la fraise

Grâce à ses mille et un bienfaits, la fraise est l’un des fruits les plus intéressants de la saison estivale. Alors, quels sont justement ses atouts nutritionnels ? À quelle saison la consommer pour profiter pleinement de ses qualités gustatives ? Comment la choisir ? Comment la cuisiner ? Grâce à notre article, découvrez tout ce que vous devez absolument savoir sur ce délicieux fruit d’été !

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Carine Baudry : « Le thé contient des antioxydants qui retardent le vieillissement de nos cellules ! »

Analyste sensorielle et co-fondatrice de La QuintEssence du thé, Carine Baudry élabore des coffrets pour apprendre aux amateurs et néophytes l’art de la dégustation du thé. Cette aromaticienne de formation intervient également auprès de nombreuses maisons de thés afin de les conseiller dans la sélection, la description et la création de leurs arômes. À l’occasion de la journée internationale du thé, cette experte de renom répond à nos questions. Et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’elle a vraiment la science infuse !

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