Saviez-vous que la musique modifie le goût des aliments ?
Selon une étude, le son que notre cerveau perçoit pendant que nous mangeons influencerait nos perceptions gustatives et modifierait grandement le goût des aliments.
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étude
Que commandent les Français pour la Saint-Valentin ?
Que mangent les Français pour la Saint-Valentin ? Si certains optent pour un restaurant étoilé, d’autres préfèrent commander leur repas en ligne pour un dîner sous la couette ! La Saint Valentin est d’ailleurs sans surprise un des trois pics de commande en ligne annuel avec le jour de l’An et les soirées football. Découvrez les grandes tendances du 14 février sur l’application ALLO RESTO by JUST EAT* ! Pour la fête des amoureux, le moins que l’on puisse dire, c’est que l’exotisme est de mise avec la découverte de saveurs venues d’ailleurs. Voici le podium des repas de Saint-Valentin :
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Ranger sa cuisine pour moins grignoter !
Un évier qui déborde, de la vaisselle qui traîne, une table jonchée de magazines… Autant de détails à priori anodins qui pourraient en réalité inciter à grignoter davantage !
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Dossier spécial : tout ce qu’il faut savoir sur les noix
Les fruits à coque sont reconnus pour être excellents pour la santé. Et les noix ne font pas exception ! Les noix diminuent-elles vraiment les risques de developper un diabète de type 2. Offrent-elles une seconde jeunesse comme il se dit ? Rendent-elles vraiment intelligent ? Sont-elles efficaces contre le stress ? Sont-elles bonnes pour le coeur ? Possèdent-elles réellement les effets anticancer qu’on leur attribue ? Leur effet coupe-faim est-il avéré ? Grâce à notre dossier spécial, découvrez tout ce qu’il faut absolument savoir sur les noix !
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L’aspartame nuit à la perte de poids !
Pendant longtemps, on a cru que l’aspartame permettait de profiter du goût sucré si cher à notre cerveau, sans les calories menant à l’obésité et aux troubles métaboliques associés. Sauf que, depuis quelques années, les travaux scientifiques semblent établir un lien évident entre consommation d’aspartame et prise de poids.
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Les produits équitables sont-ils réellement meilleurs que les autres ?
C’est la question que tout le monde se pose ! Car lorsque l’on choisit de manger commerce équitable, on est en droit de se demander si ces aliments ont vraiment meilleurs goût que les autres ?
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Dans quel verre boire la bière pour en apprécier le goût ?
Pour savourer la bière dans les meilleures conditions, l’idéal est de la déguster dans un verre droit, sans pied.
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Le sucre responsable de somnolence et d’endormissement !
Contrairement aux idées reçues, le sucre favorise la somnolence et non l’hyperactivité. En effet, de récentes études montrent que le glucose est une substance pro-sommeil car il possède des effets hypnogènes sur ceux qui le consomment. Ceci expliquerait pourquoi certaines personnes ont tendance à s’endormir après un repas riche en sucre.
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Du chocolat noir au petit-déjeuner pour booster le cerveau !
Antidépresseur reconnu, le chocolat noir est réputé depuis des années pour contribuer au maintien de l’humeur et du moral. Mais saviez-vous qu’il améliorait également les fonctions cérébrales ? En effet, selon une étude de l’université de Syracuse (New York) menée sur près de 1000 participants âgés de 23 à 98 ans, une consommation régulière de chocolat noir stimulerait les performances intellectuelles.
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Comment mangent les Français en 2017 ?
ALLO RESTO by JUST EAT*, le leader de la restauration livrée en ligne dévoile les résultats d’une étude sociétale pour mieux comprendre les nouveaux modes de consommation des Français.
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