10 recettes antillaises

Un voyage aux Antilles, ça vous tente ? Voici 10 recettes antillaises à tester immédiatement pour une cure de soleil, embarquez avec nous pour découvrir de délicieuses saveurs créoles autre que les accras de morue… Vous êtes prêts pour le voyage ? Attention à l’abus de ti punch pour accompagner vos repas…

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Bon plan WeCook : bénéficiez de 5€ de réduction sur votre première commande Place des Épices !

Place des Épices ouvre la première épicerie en ligne qui propose des épices et des mélanges d’épices bio toastés, assemblés et moulus à la demande pour une plus grande fraîcheur.

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Le curcuma, une épice aux nombreuses vertus !

Originaire d’Asie du Sud, le curcuma est une plante herbacée vivace de la famille des zingibéracées. Son rhizome est séché et réduit en une poudre très fine aux vertus médicinales intéressantes. Aujourd’hui, cette épice est reconnue et commercialisée dans le monde entier pour ses propriétés sur la santé.

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Manger pimenté permettrait de vivre plus longtemps !

Une étude d’observation réalisée en Chine et publiée dans la revue britannique « BJM » a montré qu’une consommation régulière de nourriture pimentée est associée à une plus grande longévité et à un risque moindre de décès par cancer, maladie coronarienne et maladie respiratoire.

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Le zaatar, quésaco ?

Utilisé dans les cuisines libanaise, iranienne, turque, grecque et maintenant française, le zaatar – qui signifie « thym » en arabe – est un mélange traditionnel d’épices et de plantes aromatiques du Moyen Orient composé principalement de thym, de graines de sésame et de sumac.

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5 aliments miracles pour combattre le rhume

Difficile d’échapper au rhume en hiver ! Et s’il suffisait pourtant simplement d’adopter les bons réflexes alimentaires pour passer un hiver sans se moucher, éternuer et être fatigué ? Voici les 5 aliments à glisser dans vos assiettes pour doper vos défenses immunitaires et vous débarrasser une fois pour toutes des infections de l’hiver !

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Les 7 astuces pour rattraper un plat trop épicé

Vous avez eu la main trop lourde sur les épices ou les piments ? Pas de panique ! De nombreuses solutions de secours existent pour rattraper un plat trop épicé. La plupart du temps, il suffit simplement d’ajouter certains aliments miracles pour rétablir le juste équilibre d’une recette. Découvrez nos meilleures astuces !

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Barbecue : les 6 pièges à déjouer pour garder la ligne

Depuis l’arrivée des beaux jours, la saison des barbecues bat son plein. Véritable star de l’été, le barbecue n’est pas le meilleur allié des régimes alimentaires. Il faut dire qu’entre les sempiternelles chipolatas, les traditionnelles merguez ou encore les incontournables andouillettes, il n’est pas chose facile de garder la ligne. Et pourtant, il existe de nombreuses astuces pour limiter la casse et partir à la chasse aux calories.. Voici nos astuces pour garder la ligne.

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