6 astuces pour réduire le gaspillage au quotidien

Les Français jettent plus de 20 kilos de nourriture par an et par habitant. Et s’il suffisait simplement d’adopter de nouvelles habitudes au quotidien pour réduire le gaspillage alimentaire de moitié ? Voici 6 idées anti-gaspi pour éviter que les denrées alimentaires ne finissent à la poubelle !

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Peut-on consommer des yaourts périmés ?

Vous avez oublié vos yaourts dans le réfrigérateur, mais au moment de vous en apercevoir, il est déjà trop tard ! La date de péremption est dépassée… Ces yaourts périmés de quelques jours sont-ils forcément impropres à la consommation ? Doivent-ils immédiatement finir à la poubelle ? À travers cet article nous tenterons de répondre à ces questions.

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7 aliments que l’on peut manger même périmés

Saviez-vous que de nombreux aliments peuvent être consommés sans aucun danger pour la santé (même s’ils risquent de perdre tout ou partie de leurs qualités spécifiques), pendant plusieurs jours, semaines, mois, voire années après leur date limite de consommation ? Consultez donc notre liste avant de jeter !

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Peut-on consommer du saumon fumé périmé ?

Vous avez oublié votre saumon fumé dans le réfrigérateur, mais au moment de vous en apercevoir, il est déjà trop tard ! La date de péremption est dépassée… Ce saumon fumé est-il forcément impropre à la consommation ? Doit-il immédiatement finir à la poubelle ? À travers cet article nous tenterons de répondre à ces questions.

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DLC et DLUO : quelles différences ?

L’apposition d’une date limite sur les denrées alimentaires a pour objectif de faire connaître au consommateur la limite au-delà de laquelle un aliment est susceptible de perdre ses qualités micro-biologiques ou ses qualités organoleptiques. « À consommer jusqu’au », « À consommer de préférence avant le »… Ces mentions figurent sur les emballages des denrées alimentaires mais savez-vous réellement ce qu’elles signifient ? Explications.

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