10 recettes réconfortantes à la châtaigne

La châtaigne fait partie des fruits très énergétiques (180 kcal/100 g). Pour autant, il ne faut pas la bannir de son alimentation car elle possède de beaux atouts nutritionnels. Grâce à sa grande richesse en fibres, elle est très rassasiante et permet de faire le plein d’énergie de longue durée. Source généreuse de glucides lents, la châtaigne renferme également une belle quantité de vitamines B, essentielles à la bonne assimilation de l’énergie. Mais ce n’est pas tout ! Pour ne rien gâcher, la châtaigne est un véritable réservoir de potassium (600 mg/100 g) et de fer (1,3 mg/100 g), des nutriments indispensables au bon fonctionnement musculaire. Elle est donc une alliée de taille pour les sportifs, ou pour toutes les personnes qui sont sujettes aux coups de pompe et aux baisses de tonus pendant la période hivernale. En cuisine, la châtaigne se glisse volontiers dans les veloutés et autres soupes automnales. La châtaigne peut aussi se cuisiner en purée et sublime également bon nombre de salades composées. Grillée à la poêle, elle accompagne à merveille les morceaux de viande comme le veau, le porc, le gibier, la fameuse dinde mais aussi le poisson. Elle fait également des merveilles dans les desserts et gâteaux à commencer par les mousses, charlottes, bavarois sans oublier les incontournables marrons glacés ! Voici 10 recettes réconfortantes à la châtaigne pour affronter les premiers frimas !

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8 recettes pour devenir un vrai cordon bleu !

Le cordon bleu est un plat préparé avec une escalope (de veau, de poulet ou de dinde) aplatie et roulée autour d’une fine tranche de jambon et de fromage, puis panée à l’anglaise dans un mélange de farine, d’oeuf battu et de pain de mie et sautée dans un peu d’huile et de beurre. Découvrez 8 recettes pour devenir un vrai cordon bleu !

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10 recettes de Noël pour faire plaisir aux enfants

Noël approche à grands pas ! Quel menu allez-vous proposer aux enfants ? Pour vous donner quelques idées dans la préparation de votre réveillon, WeCook vous a concocté le menu parfait grâce à ces 10 recettes inoubliables. De quoi ravir les papilles de toutes les petites têtes blondes !

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Faites vous livrer votre dinde de Thanksgiving à votre domicile !

À l’occasion des célébrations de Thanksgiving, qui se dérouleront cette année le jeudi 24 novembre, la célèbre rôtisserie parisienne Dufrénoy, propose de vous livrer directement chez vous un vrai repas de Thanksgiving. Pour l’occasion, un choix de recettes familiales, copieuses et alléchantes sera mis à la disposition des clients.

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