Quelle durée de conservation pour des aliments surgelés ?
Pour apprécier au mieux vos produits surgelés, il est important de respecter impérativement les conditions de conservation prévues par les fabricants et indiquées sur l’emballage.
Read more
DDM
DLC et DLUO : quelles différences ?
L’apposition d’une date limite sur les denrées alimentaires a pour objectif de faire connaître au consommateur la limite au-delà de laquelle un aliment est susceptible de perdre ses qualités micro-biologiques ou ses qualités organoleptiques. « À consommer jusqu’au », « À consommer de préférence avant le »… Ces mentions figurent sur les emballages des denrées alimentaires mais savez-vous réellement ce qu’elles signifient ? Explications.
Read more