Gorgées de soleil, les tomates séchées apportent un concentré de saveurs à nos recettes estivales. Salades composées, cakes salés, tartes, quiches, pizzas, chaussons apéritifs et autres plats de pâtes… Voici 10 idées ensoleillées qui fleurent bon la méditerranée avec un simple bocal de tomates séchées !
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La texture fondante du beurre de cacahuètes apporte de l’onctuosité aux recettes salées comme sucrées. De l’entrée au dessert, en passant par le plat principal, découvrez nos 3 recettes très chouettes au beurre de cacahuètes !
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La canneberge pousse principalement dans les régions froides, notamment en Amérique du Nord. Cette petite baie entre dans la catégorie des fruits rouges et répond à plusieurs noms : « grande airelle rouge », « cranberry » en anglais, mais aussi « atoca » au Québec, où elle est très appréciée. Côté santé, cette petite baie aurait des propriétés miracles notamment en matière d’infections urinaires, maladies cardiovasculaires et vieillissement cutané grâce à sa richesse en antioxydants qui protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Fraîches, séchées ou mixées, ces petites baies d’un rouge très sombre font des merveilles en cuisine. À commencer par notre escalope de poulet aux airelles et aux pommes sans oublier les cookies au chocolat blanc et cranberries pour le goûter. Grâce à nos 8 recettes accessibles et peu onéreuses, laissez-vous surprendre de l’entrée au dessert par cette petite baie acidulée et légèrement aigrelette !
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Des chaussons, aux brownies, en passant par les cookies… Les grands classiques du goûter de notre enfance sont encore meilleurs lorsqu’ils sont préparés maison ! On n’a pas trouvé mieux que cette sélection de recettes régressives à souhait pour combler le petit creux de l’après-midi et retourner sur les bancs de l’école le temps d’une bouchée… Que c’est bon l’insouciance !
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Parce que les enfants sont de grands gourmands, piochez dans notre sélection de recettes pour éduquer leur palais et les initier au plaisir de manger ! Une chose est sûre, vos petites têtes blondes vont adorer ces 10 desserts !
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Brownies, cupcakes, cheesecakes, cookies… Les grands classiques du goûter américain sont encore meilleurs lorsqu’ils sont préparés à la maison ! On n’a pas trouvé mieux que cette sélection de recettes made in USA pour faire plaisir à nos petites têtes blondes !
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Les flocons d’avoine ont plusieurs arguments santé à leur actif. Riches en fibres bêta-glucanes, ils aident à faire baisser le mauvais cholestérol, favorisent le transit intestinal et contribuent à une bonne digestion. Ils gagnent donc à être cuisinés dès le petit déjeuner, sous forme de porridge ou de muesli et se prêtent également à la préparation de nombreuses recettes salées (galettes végétariennes) comme sucrées (biscuits, cookies). Inspirez-vous de nos 10 recettes à base de flocons d’avoine pour sublimer cette céréale bourrée de bienfaits !
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Contrairement au chocolat noir et au chocolat au lait, le chocolat blanc ne contient pas de cacao. Il est essentiellement composé de beurre de cacao, de produits laitiers, de sucre et de lécithine. Irrésistiblement gourmand, le chocolat blanc transcende tous les desserts en mets d’exception. Sa douceur ne laisse personne indifférent. De l’incontournable cookie, aux irrésistibles madeleines, en passant par le macaron, découvrez toutes les recettes que vous pouvez faire avec une simple tablette de chocolat blanc ! Attention, on vous prévient, ces recettes sont hautement addictives !
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Gourmand à souhait, le chocolat au lait contient entre 25 et 40 % de cacao et de beurre de cacao, du lait généralement sous forme de lait en poudre, ainsi que du sucre. Petits et grands, sa douceur ne laisse personne indifférent. Le chocolat au lait se prête à de nombreuses recettes pâtissières. Découvrez tout ce que vous pouvez faire avec une simple tablette !
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Vous l’aurez sans doute remarqué, le beurre vient à manquer depuis quelques jours dans les rayons de certaines grandes surfaces. Et aux dernières nouvelles, cette crise devrait durer au moins jusqu’aux fêtes de fin d’année. Alors, en attendant que les rayons se remplissent à nouveau, voici 10 recettes de gâteaux sans beurre pour combler vos irrépressibles envies de gourmandise !
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