20 recettes de fraises à croquer

Maras des bois, gariguettes, fraises sauvages… Les fraises s’attirent la convoitise de tous les gourmands quand sonne l’heure du printemps. Côté santé, elles sont particulièrement intéressantes pour leur apport vitaminique qui stimule nos défenses immunitaires. Il suffit d’ailleurs d’une portion de 150 g pour couvrir l’apport journalier recommandé (AJR) en vitamine C. De plus, composée à 90% d’eau, les fraise sont pauvres en calories avec seulement 35 kcal pour 100 g. Enfin, les fraises affichent de nombreux composés antioxydants (vitamine C et flavonoïdes) qui renforcent la paroi des artères et protègent la peau. Trois bonnes raisons de les croquer, n’est-ce pas ? Si comme nous, vous craquez pour ces petits fruits à la chair rouge et juteuse, dégustez-les de l’entrée au dessert grâce à notre sélection de recettes aux fraises !

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Les bienfaits de la fraise

Grâce à ses mille et un bienfaits, la fraise est l’un des fruits les plus intéressants de la saison estivale. Alors, quels sont justement ses atouts nutritionnels ? À quelle saison la consommer pour profiter pleinement de ses qualités gustatives ? Comment la choisir ? Comment la cuisiner ? Grâce à notre article, découvrez tout ce que vous devez absolument savoir sur ce délicieux fruit d’été !

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20 délicieuses recettes aux fruits rouges

C’est la saison des fruits rouges ! Fraises, framboises et autres divines myrtilles sont de retour sur les étals ! Consommés depuis la nuit des temps pour leurs vertus antioxydantes et leur apport vitaminique qui stimule nos défenses immunitaires, les fruits rouges s’attirent la convoitise des petits et grands gourmands quand sonne l’heure des beaux jours. Rafraîchissants et juteux à souhait, ils nous régalent avec leur douce saveur légèrement acidulée. Décidément, ils ont vraiment tout pour plaire ! Raison de plus pour les mettre plus souvent au menu. Découvrez sans plus attendre nos 20 meilleures recettes aux fruits rouges !

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