Huile de lin : 5 bonnes raisons de la mettre au menu

Tout comme les autres huiles végétales, l’huile de lin nous fournit les acides gras et les vitamines indispensables à notre bonne santé. Contrairement aux matières grasses animales riches en acides gras saturés pouvant entraîner des maladies cardio-vasculaires, l’huile de lin est essentiellement constituée d’acides gras insaturés, aux multiples bienfaits. Il est donc indispensable d’en consommer régulièrement. Découvrez tout ce qu’il faut absolument savoir sur cette huile aux multiples vertus !

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3 idées reçues sur le cholestérol

Indispensable au bon fonctionnement de l’organisme, le cholestérol est un lipide fabriqué aux deux tiers par le foie et apporté pour un tiers par l’alimentation. S’il protège les cellules des agressions extérieures, le cholestérol – en excès dans l’organisme – devient dangereux pour la santé.

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L’huile de palme est-elle dangereuse pour la santé ?

Si l’huile de palme a mauvaise presse et est diabolisée depuis quelques années, c’est parce qu’elle contient plus de 50% d’acides gras saturés. Or, nous savons tous que ces « mauvais gras » augmentent les taux de cholestérol LDL (le « mauvais » cholestérol) et favorisent par conséquent les risques de maladies cardiovasculaires. Une consommation excessive d’huile de palme peut donc se révéler néfaste pour la santé.

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Repas gourmand pauvre en cholestérol

Pour diminuer son taux de cholestérol dans le sang, la première chose à faire consiste à réduire l’apport global des graisses en surveillant son alimentation. Mais il est possible de se faire plaisir tout en suivant un régime anti-cholestérol. La preuve en images avec nos recettes ultra-gourmandes et pourtant pauvres en cholestérol !

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Quelle alimentation pour lutter contre le cholestérol ?

Indispensable au bon fonctionnement de l’organisme, le cholestérol est un lipide fabriqué aux deux tiers par le foie et apporté pour un tiers par l’alimentation. S’il protège les cellules des agressions extérieures, le cholestérol, en excès dans l’organisme, il devient dangereux pour la santé. En effet, des taux trop élevés de cholestérol sanguin peuvent faire augmenter les risques de maladies du coeur et d’accidents vasculaires cérébraux. Pour réduire son taux de cholestérol, une alimentation saine et équilibrée est donc le premier traitement pour lutter contre l’hypercholestérolémie. Voici quelques conseils pour adopter de bonnes habitudes alimentaires !

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