Madeleine : 10 recettes pour (re)découvrir la reine du goûter

Avec son irrésistible cœur tendre et moelleux et sa jolie coque bombée, la madeleine sait se faire apprécier des petits comme des grands. Ce n’est pas pour rien qu’elle est la douceur préférée de Marcel Proust ! Retrouvez les saveurs de votre enfance avec les madeleines au citron ou laissez-vous tenter par de nouvelles variantes avec les madeleines aux fraises tagada. Voici 10 recettes de madeleines aussi faciles à réaliser que rapides à croquer ! Une chose est sûre, vous n’allez en faire qu’une bouchée !

Read more

6 recettes de gaufres salées et sucrées

Qu’elle soit belge ou liégeoise, simplement saupoudrée de sucre glace, nappée de chocolat fondu ou recouverte d’un tourbillon de crème chantilly, la gaufre, légère, croustillante et dorée, nous rappelle les goûters de notre enfance. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à essayer également sa version salée qui fera des merveilles à l’heure de l’apéro. Découvrez nos meilleures recettes de gaufres, toutes plus faciles à réaliser les unes que les autres !

Read more

Jean-Paul Hévin : « J’aime sculpter le chocolat comme un bijou ! »

Cette année, Jean-Paul Hévin célèbre ses 30 ans d’amour pour le cacao. L’occasion, pour les choco-addicts que nous sommes de rencontrer cette icône de la chocolaterie française. En trente ans de carrière, l’artisan chocolatier et chef pâtissier a ouvert cinq boutiques à Paris, deux à Taïwan et une à Shanghaï. Mais, adulé au Japon, c’est au pays du Soleil-Levant que l’homme chocolat possède le plus de points de vente avec pas moins de douze concept stores. Pour nous, l’orfèvre du chocolat revient sur son incroyable parcours, entre France et Japon, nous dévoile quelques uns de ses projets cacaotés et nous présente sa toute dernière collection de Pâques. Rencontre gourmande avec le plus japonais des chocolatiers français !

Read more

Florian Oltra : « Pour un Noël sans embûche, n’hésitez pas à préparer votre bûche 1 mois à l’avance !  »

Après être passé par les coulisses d’Arnaud Larher, Florian Oltra est désormais chef pâtissier du Boulanger de la Tour. À l’occasion des fêtes de fin d’année, ce jeune virtuose de la pâtisserie dont le talent n’est plus à prouver, nous présente sa nouvelle bûche chocolat et nous dévoile quelques secrets de fabrication pour confectionner notre bûche maison !

Read more

Noël 2017 : 10 idées cadeaux à partir de 5 euros !

Noël approche à grands pas et vous n’avez toujours pas d’idées cadeaux pour vos proches ? Pour des fêtes de fin d’année placées sous le signe de la gourmandise, optez pour des présents gourmands ! Chocolats, miels, et autres thés de Noël sont autant de délices à glisser sous le sapin… Dans cette sélection, il y en a pour tous les goûts et tous les porte-monnaie !

Read more

Dossier spécial : tout ce qu’il faut savoir sur le chocolat

Avec 6,7 kilos grignotés par habitant chaque année, la France se classe septième consommatrice de chocolat en Europe derrière l’Allemagne, le Royaume-Uni, l’Autriche, le Danemark, la Belgique et la Finlande. Bon pour le moral, il a décidément tout pour plaire ! Mais que connaissez-vous réellement de lui ? Grâce à notre dossier spécial, découvrez tout ce qu’il faut absolument savoir sur le chocolat !

Read more

10 desserts pleins d’amour pour la fête des mères

La fête des mères – qui se tiendra cette année ce dimanche 28 mai – approche à grands pas ! Pour célébrer toutes les mamans en cette occasion si spéciale, sortez le grand jeu en concoctant avec amour de délicieux desserts. WeCook a sélectionné les meilleures recettes pour faire fondre les mamans gourmandes. Nul doute que ces irrésistibles douceurs combleront toutes les heureuses élues le jour J !

Read more