20 recettes rouge framboise

Veloutée, parfumée et juteuse à souhait, la framboise est très appréciée en été. Crue, cuite ou encore mixée, ce petit fruit à la couleur éclatante a tout pour plaire. Découvrez sans plus attendre nos 20 meilleures recettes aux framboises. On parie que le rouge va vite vous monter aux joues…

Read more

8 recettes acidulées à la rhubarbe

La saison de la rhubarbe est extrêmement courte. Profitez-en pleinement d’avril à mai ! Pour atténuer l’acidité de la rhubarbe, l’idéal est de la préparer la veille. Pour ce faire, il suffit de la peler, de la couper en tronçons et de la laisser confire toute une nuit au réfrigérateur avec quelques cuillerées de sucre. Ce fruit-tige permet de confectionner de délicieuses tartes, compotes, confitures, crumbles et mêmes des plats salés ! En plus d’être très peu calorique (15 kcal/100 g), la rhubarbe est bourrée de vitamine C, de fibres et de minéraux (potassium, phosphore, magnésium et calcium). Décidément, on aurait tort de s’en priver !

Read more

8 chaussons salés et sucrés

Il vous reste un peu de pâte feuilletée et vous ne savez pas quoi en faire ? Pensez aux chaussons ! Dorés et croustillants à souhait, ils peuvent être garnis à l’envi. En version salée, avec une farce aux légumes, à la viande ou encore aux pommes de terre. En version sucrée, avec la traditionnelle compote de pomme ou toutes sortes de confitures. Piochez parmi ces 8 recettes et vous trouverez forcément chaussure à votre pied !

Read more