Dossier spécial Noël
Les festivités de Noël approchent à grands pas ! Découvrez notre sélection d’articles pour vous aider dans la préparation de votre réveillon. De quoi concocter un repas grandiose et inoubliable !
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chapon
Comment réussir la cuisson de son chapon de Noël ?
Avec son goût fin et sa chair fondante, le chapon est la starlette des fêtes de Noël. Découvrez nos conseils pour préparer cette volaille dans les règles de l’art et régaler ainsi toute la tablée !
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Les plus beaux mariages culinaires pour un repas de Noël d’exception !
Quelle est la plus belle alliance autour de la dinde, du saumon fumé, des huîtres ? À l’approche du réveillon, vous vous demandez quelles sont les meilleures associations de saveurs avec les aliments stars des fêtes de fin d’année ? Fini les faux pas ! Pour éviter les embûches, WeCook vous dévoile aujourd’hui toutes les combinaisons gagnantes. De quoi se régaler à coup sûr !
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8 recettes de chapon au four
Qu’il soit farci aux marrons, aux morilles, aux pommes ou simplement cuisiné au miel, au cidre, ou au Riesling, le chapon est délicieux lorsqu’il est accompagné de pommes dauphines ou duchesses, de légumes de saison rôtis ou encore de fruits confits. Avec sa peau dorée et croustillante et sa chair tendre et délicate, le chapon commence à vous mettre l’eau à la bouche ? Découvrez sans plus attendre nos meilleures recettes qui vous prouveront que le chapon se cuisine facilement à la maison.
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Quelles viandes manger au printemps ?
Bien qu’on les trouve toute l’année chez nos bouchers, les viandes, elles aussi, ont une saisonnalité qu’il est important de respecter si on veut se régaler sans se ruiner. Grâce à notre calendrier des saisons, découvrez quelles viandes, quelles volailles et quels gibiers manger au printemps !
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Menu festif de Noël
Le réveillon de Noël est certainement le repas le plus attendu de l’année ! Pour cette grande occasion, Today WeCook vous a concocté le menu parfait ! Que vous soyez fidèle à la tradition ou au contraire à la recherche de recettes originales qui sortent de l’ordinaire, il y en aura pour tous les goûts !
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Dinde et chapons : 7 recettes de volailles festives pour Noël
Chapons, dindes, oies, poulardes… Découvrez sans plus attendre nos meilleures recettes de volailles pour un Noël festif et convivial !
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