Notre Tour de France gourmand des desserts

Aujourd’hui, nous vous proposons un voyage à travers la France afin de découvrir les meilleures pâtisseries de nos régions. Du kouign-amann breton, au Kouglhopf alsacien, en passant par la tarte bourdaloue parisienne… Partez sur les routes sucrées de nos régions à la découverte des plus beaux desserts de France !

Read more

10 recettes pour inviter la Provence dans vos assiettes !

La Provence, ce n’est pas seulement son mistral, ses cigales et ses décors de cartes postales. C’est aussi une histoire de gastronomie ! Influencée par les cuisines méditerranéenne et italienne, la gastronomie provençale se veut très parfumée et se distingue par l’utilisation d’huile d’olive, d’herbes aromatiques, d’ail, de légumes (essentiellement la tomate et l’aubergine) et de poissons péchés au large des côtes. Aïoli, tapenade, anchoïade, soupe au pistou, fougasse, pan bagnat, petits farcis, ratatouille, bouillabaisse, pissaladière, bourride, daube provençale, socca, navettes et autres calissons… Partez à la découverte des spécialités provençales et laissez entrer le soleil dans votre assiette avec ces 10 recettes typiques !

Read more