8 raisons d’en pincer pour le crabe !

Vous en pincez pour le crabe ? Pas de panique ! Avec seulement 89 kcal/100 g, le crabe est bon pour la ligne, à condition toutefois de ne pas le noyer dans la mayonnaise ! D’autant plus que ce serait un crime car sa chair délicate et iodée sublime à elle seule de nombreuses recettes. En miettes, le crabe permet de préparer des verrines apéritives, des salades composées et autres cakes salés. Entier, il se déguste simplement ébouillanté, ou bien farci à l’antillaise par exemple. Découvrez 8 recettes pour apprendre à cuisiner ce crustacé !

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