Comment congeler ses œufs ?

Votre pack de vingt-quatre œufs est bientôt périmé et vous vous retrouvez avec plus d’œufs qu’il n’en fallait ? Et si votre congélateur était une fois de plus votre meilleur allié ? À l’exception des œufs entiers crus avec la coquille et des œufs durs, les œufs entiers crus, les jaunes et les blancs d’œufs crus supportent très bien les très basses températures.

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