Shopping : les indispensables pour barbecue et pique-nique !

L’été, lorsque les beaux jours pointent le bout de leur nez, quoi de plus agréable que de savourer des grillades ou de déjeuner sur l’herbe ? Profitez que le ciel soit dégagé et que le soleil brille de mille feux pour organiser un barbecue ou un pique-nique et partager un moment de convivialité en famille, entre amis ou même entre collègues ! Pour ce faire, on vous souffle une sélection de nouveautés food à mettre sans plus attendre sur le gril ou à glisser dans vos paniers !

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5 bonnes raisons de faire mariner vos viandes !

La marinade est l’étape qui consiste à tremper une pièce de viande dans un mélange liquide aromatique afin de la conserver pendant quelques jours ainsi que d’en attendrir et d’en parfumer la chair.

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8 astuces pour des grillades saines cet été

La cuisson au barbecue peut avoir des effets potentiellement néfastes sur la santé. En effet, la cuisson à très haute température favorise l’apparition de composés aux propriétés cancérigènes, qui contribuent à accélérer le vieillissement de nos tissus. Comment profiter de ce mode de cuisson tout en minimisant ses effets dangereux sur la santé ? Suivez nos conseils pour limiter la formation de ces composés indésirables.

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15 recettes de brochettes sur le gril

Lors d’un apéro ou d’un barbecue, les brochettes, c’est la bonne idée de l’été ! Surtout lorsqu’elles sont accompagnées d’un petit verre de rosé frappé et dégustées en famille ou entre amis. Chacun pique ce qui lui plaît : des brochettes apéritives, aux brochettes de viande marinée, en passant par les brochettes de fruits frais… Découvrez sans plus attendre nos 15 meilleures recettes de brochettes pour un été réussi !

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Barbecue végétarien : 12 idées pour se régaler sans viande ni poisson

Qui a dit que le barbecue était uniquement réservé aux amateurs de viandes et de poissons ? Bien qu’il soit souvent associé aux saucisses et autres grillades, le barbecue se conjugue aussi à la sauce végétale ! Même si vous avez opté pour une alimentation végétarienne, rien ne vous empêche de vous régaler autour d’un bon barbecue en famille ou entre amis ! Finie la sempiternelle salade et les frustrations et autres privations qui l’accompagnent ! Les personnes qui ne consomment pas d’aliments d’origine animale, elles aussi, ont le droit à leur barbecue végétarien ! Brochettes de légumes grillés, pommes de terre en papillote, épis de maïs caramélisé, camembert rôti au piment d’Espelette… Les idées ne manquent pas pour vous régaler tout l’été sans sacrifier vos principes. Cerise sur le gâteau, WeCook vous souffle également des idées pour le dessert ! Alors, qui de l’ananas ou de la banane grillée saura vous faire chavirer ? Voici 12 idées de recettes à mettre sans plus attendre sur le gril pour survivre à un barbecue quand on est végétarien ! On vous prévient, les carnivores risquent de vous envier !

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5 astuces de nutritionnistes pour votre barbecue

Dans les barbecues, on trouve beaucoup de mayonnaise, des saucisses bien grasses et des chips, difficile d’éviter les calories ! Comment faire pour manger plus sainement tout en profitant du moment présent ? Découvrez 5 astuces de nutritionnistes pour vos barbecues en famille et entre amis !

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