10 recettes légères à la maïzena

Composée d’amidon de maïs, la maïzena permet d’apporter de la légèreté, du moelleux et de l’onctuosité à de nombreuses recettes du quotidien. Elle permet de lier et d’épaissir les sauces, les soupes et les crèmes et allège les gâteaux, les cakes et les crêpes. Naturellement sans gluten, la maïzena permet de remplacer tout ou partie de la farine dans de nombreuses recettes salées comme sucrées. La fécule de maïs est donc une alliée de choix pour les intolérants au gluten ou toutes les personnes qui ont fait le choix d’éliminer cette protéine de leur alimentation !

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Madeleine : 10 recettes pour (re)découvrir la reine du goûter

Avec son irrésistible cœur tendre et moelleux et sa jolie coque bombée, la madeleine sait se faire apprécier des petits comme des grands. Ce n’est pas pour rien qu’elle est la douceur préférée de Marcel Proust ! Retrouvez les saveurs de votre enfance avec les madeleines au citron ou laissez-vous tenter par de nouvelles variantes avec les madeleines aux fraises tagada. Voici 10 recettes de madeleines aussi faciles à réaliser que rapides à croquer ! Une chose est sûre, vous n’allez en faire qu’une bouchée !

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Bicarbonate de soude : l’astuce décapante pour enlever un maximum de pesticides

Pour être en bonne santé, il est recommandé de manger 5 fruits et légumes par jour. Seulement, lorsque nous consommons certains de ces aliments, nous ingérons de nombreuses substances toxiques. Selon une récente étude de l’association Générations futures, le raisin, les clémentines, les mandarines, les pamplemousses, les fraises et les nectarines/pêches, céleri-branche l’endive, le céleri-rave (71,7 %) et la laitue (65,8%) sont ceux qui en contiennent le plus. Quand ils ne sont pas bios, il est donc indispensable de les éplucher, même si l’on perd une partie des vitamines. Et de bien les laver ! Et le bicarbonate de soude s’avère très efficace pour combattre les pesticides des fruits et légumes. Grâce à notre article, découvrez commencer procéder !

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Tendance : Les tartes soleil à partager s’invitent pour l’apéro !

Si spectaculaire et pourtant tellement facile et rapide à préparer, la tarte soleil est la recette la plus conviviale qu’il soit pour un apéro dînatoire en famille ou entre amis ! Elle se prépare en 10 minutes chrono et ne nécessite que deux disques de pâte feuilletée, un jaune d’œuf pour la dorure et une garniture de votre choix. Vous voulez vous lancez ? Voici la technique pour la réussir à coup sûr !

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Les secrets d’une bonne sauce au poivre

Idéal en accompagnement d’une entrecôte grillée ou encore d’une volaille ou mélangés à des légumes poêlés, la sauce au poivre fait les beaux jours de la gastronomie française… Pour votre plus grand bonheur, on vous livre les secrets d’une bonne sauce au poivre !

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