Les bienfaits du citron

Acidulé et juteux à souhait, le citron regorge de qualités. Alors, quels sont justement ses atouts nutritionnels ? À quelle saison le consommer pour profiter pleinement de ses qualités gustatives ? Comment le choisir ? Comment le cuisiner ? Grâce à notre article, découvrez tout ce que vous devez absolument savoir sur cet agrume très apprécié !

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10 recettes vitaminées au pamplemousse

Le pamplemousse contient autant de vitamines C que l’orange mais deux fois moins de sucre. Mais ce n’est pas son seul atout ! Cet agrume affiche une belle teneur en vitamine A, qui favorise la croissance des os et des dents et permet de garder la peau en bonne santé. Côté dégustation, le pamplemousse entre dans la composition de nombreuses salades composées et se marie à merveille avec la volaille. N’hésitez donc pas à faire mariner vos morceaux de poulet dans du jus de pamplemousse auquel vous aurez ajouté un peu d’ail et de piment. Un régal ! Le pamplemousse s’accommode également parfaitement avec les fruits de mer, notamment avec les crevettes, et le poisson. Côté dessert, le jus de pamplemousse permet de confectionner d’excellents sorbets et glaces. Il se glisse également volontiers dans vos salades de fruits. Découvrez 10 recettes pleines de pep’s pour faire le plein de vitamines de l’entrée au dessert, en passant par le plat principal !

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