5 spécialités culinaires de la région Centre

Célèbre pour ses vins et ses fromages, la région Centre possède bien d’autres spécialités gastronomiques qu’elles soient salées ou sucrées. À commencer par la fouée de Touraine, le pâté de pomme de terre, la fouace de Touraine, le pithiviers, le sablé de Nançay, sans oublier bien sûr la légendaire tarte tatin. Par le biais de notre sélection de recettes, nous vous proposons un petit tour d’horizon gourmand des richesses culinaires de la région Centre !

Chèvres chauds Enfantinoi

 

Galettes de pommes de terre au fromage

 

Tarte tatin

 

Paté a la citrouille (recette berrichonne)

 

Poires pochées au vin

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