La soupe est la star de l’hiver ! Réconfortante et réchauffante à souhait, elle peut être préparée à l’avance et en grande quantité. Il n’y aura ensuite plus qu’à la réchauffer ! Parfaite en guise d’entrée, la soupe peut aussi faire office de plat principal dès lors qu’elle est agrémentée de morceaux de viande, de poisson, de pommes de terre ou de légumineuses. On ne s’en lasse jamais ! Alors qu’attendez-vous pour vous jeter sur vos cuillères ?
Soupe mexicaine de haricots noirs
Açorda Alentejana (soupe portugaise)
Soupe de nouilles thaï aux crevettes
Velouté de courgette au lait de coco
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