Notre repas autour de la bière

Avec sa belle robe ambrée, sa mousse blanche généreuse et ses arômes subtils, la bière crée des accords inédits en cuisine comme en pâtisserie. À titre d’exemple, elle s’associe volontiers aux poissons, aux fruits de mer, aux viandes blanches, rouges et gibiers, aux grillades, aux fromages et fait également sensation avec les desserts qui s’accordent tous à merveille avec un style de bière en particulier. À l’occasion de la Journée mondiale de la bière, surprenez vos convives de l’entrée, au dessert, en passant par le plat principal en osant ces 3 accords inédits ! Vous nous en direz des nouvelles…

Beignets de morue à la bière

Beignets de morue à la bière

 

Moules à la bière brune frites

Moules à la bière brune frites

 

Poires pochées au thé et aux épices

Poires pochées au thé et aux épices

 

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