Nos meilleures recettes de la cuisine polonaise

La cuisine polonaise présente de nombreuses similitudes avec d’autres pays slaves, en particulier les cuisines biélorusse, ukrainienne et russe. Le déjeuner est le repas le plus important de la journée. Il est classiquement composé d’une soupe, d’un plat principal et d’un dessert. La viande la plus couramment consommée est le porc, suivi par le bœuf et le veau. Elle est toujours bien cuite, jamais saignante et souvent accompagnée de sauces à base de farine et de crème fraîche. Le plus souvent cuite à l’eau, la pomme de terre accompagne presque tous les plats polonais. Les autres légumes vedettes sont la betterave et le chou. Découvrez nos meilleures recettes polonaises !

Pierogi (raviolis traditionnels polonais)

Pierogi (raviolis traditionnels polonais)

 

Chou farci à la polonaise

Chou farci à la polonaise

 

Bigos (choucroute polonaise au paprika)

Bigos (choucroute polonaise au paprika)

 

Sernik (gâteau au fromage blanc polonais)

Sernik (gâteau au fromage blanc polonais)

Emeline Salomez

Emeline est en charge du contenu de Today. Fascinée par la gastronomie, elle met sa passion au coeur des contenus créés pour Today.

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