Fruits et légumes de janvier

Qu’est-ce qui pousse en janvier ? Que peut-on faire de bon avec les fruits et légumes de saison ? Suivez notre guide et nos inspirations culinaires pour les fruits et légumes du mois de janvier !
Velouté de rutabaga à l'érable
1. La saison du rutabaga arrive à son terme en janvier. C’est l’occasion de concocter ce délicieux velouté de rutabaga à l’érable !
Chou farci à la polonaise
2. Le chou est très goûteux de novembre à février. Adoptez-le sans tarder avec cette recette de chou farci à la polonaise. Un régal !
Endives gratinées au maroilles et aux herbes
3. Les endives sont de retour ! Mais leur saison est assez courte, profitez-en jusqu’en janvier grâce à cette fabuleuse recette d’endives gratinées au maroilles et aux herbes !
Croque monsieur hawaïen
4. L’ananas pousse de décembre à mars. Envie d’exotisme ? Direction les tropiques avec ce croque monsieur hawaïen. Dépaysement garanti !

Chou aux épices et noix de coco (thoran)

5. La noix de coco est de saison de novembre à février. C’est le moment de la redécouvrir avec cette recette de chou aux épices et à la noix de coco !
Omelette aux pleurotes
6. Les pleurotes s’invitent dans nos assiettes d’octobre à janvier. Testez sans plus tarder cette omelette forestière aux pleurotes, vous allez vous régaler !

Pâtes aux brocolis

7. La saison du brocoli est courte. Profitez-en jusqu’en janvier avec ces pâtes aux brocolis. C’est certain, vous allez vous régaler !
Mousse de fruit de la passion
8. Le fruit de la passion atteint son apogée en janvier. On en profite pleinement en testant cette fabuleuse mousse de fruit de la passion !
Crêpes fourrées banane chocolat
9. La banane est de saison d’octobre à janvier. C’est le moment de la redécouvrir à travers ces savoureuses crêpes fourrées banane chocolat !

Agrumes au fromage blanc

10. La mandarine est de saison d’octobre à février. C’est le moment de la redécouvrir en la glissant par exemple dans ce délicieux fromage blanc aux agrumes dont vous nous direz des nouvelles !

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