Jonathan Epaillard, Author at Today WeCook

Gare aux sulfites dans le verre… et dans l’assiette !

27/09/201821/08/2018 Jonathan Epaillard 0 Comments allergie aux sulfites, intolérance aux sulfites, sulfites, sulfites alimentation, sulfites aliments, sulfites allergie, sulfites danger, sulfites dans le vin, sulfites effets, sulfites santé, sulfites vin

Vous êtes peu à ignorer que le vin est bourré de sulfites. Mais ils ont également pris place dans l’assiette à votre insu. Les sulfites sont-ils dangereux ? Comment les éviter ? Vous allez être surpris !

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Préparer son kombucha maison ? Facile !

23/09/201822/08/2018 Jonathan Epaillard 0 Comments aliments fermentés, bienfaits kombucha, boisson fermentée, champignon kombucha, diy, fermentation, kombucha, kombucha bienfait, kombucha maison, kombucha recette, kombucha vertus, le kombucha, recette kombucha, thé kombucha, thé kombucha propriétés

Vous connaissez certainement le kombucha et ses incroyables bienfaits. Vous souhaitez préparer votre propre kombucha maison ? Suivez le guide !

Détoxifier son foie après les écarts de l'été

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À nous la cure détox de la rentrée après les écarts de l’été !

03/09/201821/08/2018 Jonathan Epaillard 0 Comments boisson detox, citron detox, cure detox, cure detox foie, detox, detox cure, detox du foie, detox foie, detox foie citron, detox foie naturel, jus detox, recette detox, régime détox, tisane detox foie

Vous avez cumulé les abus cet été ? Vous voulez reprendre le travail en pleine forme ? Il est temps d’entamer votre cure détox de la rentrée !

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Le moringa, quésaco ?

16/08/201806/08/2018 Jonathan Epaillard 0 Comments acides aminés essentiels, antioxydant, atouts, bienfaits, chlorophylle, feuille de moringa, fibres, graines de moringa, huile de moringa, moringa, moringa arbre, moringa bienfaits, moringa bio, moringa oleifera, moringa plantes, moringa poudre, poudre de moringa, protéines, vitamines

Relativement méconnu du grand public, le moringa est pourtant LA perle rare dont les bienfaits nutritionnels sont incroyables. Et vous avez deux possibilités pour découvrir cet arbre millénaire : vous rendre sur la partie indienne de l’Himalaya, ou découvrir ses vertus avec nous !

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Le fonio, quésaco ?

08/08/201808/08/2018 Jonathan Epaillard 0 Comments atouts, bienfaits, calcium, céréale, céréale sans gluten, fibres, fonio, fonio complet, fonio cuisson, fonio recette, gluten, gluten-free, magnésium, manganèse, sans gluten, zinc

Le fonio est LA céréale à la mode en passe de devenir le nouveau quinoa. Cultivé depuis des millénaires en Afrique de l’ouest, le fonio a longtemps été considéré comme un aliment pauvre. Mais c’était avant l’explosion du sans gluten. Découvrez tout ce qu’il y a à savoir sur le fonio, ses bienfaits et ses utilisations.

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5 astuces pour choisir un melon bien mûr

07/08/201803/08/2018 Jonathan Epaillard 0 Comments astuces, choisir un melon, comment choisir un melon, conseils, cucurbitacée, maturité melon, melon, melon bien mûr, pécou, pédoncule, rayures

Le grand moment de solitude face à un étal de melons, vous connaissez ? Cet instant où vous jouez la fine bouche à essayer d’imiter les techniques de vos voisins pour choisir le meilleur melon alors qu’au fond, vous le choisissez au hasard. Tout ça, c’est du passé ! Aujourd’hui nous vous livrons les 5 meilleures astuces pour choisir un melon bien mûr et vous régaler à coup sûr. Suivez le guide !

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Combien de litres d’eau boire selon son poids ?

29/07/201830/07/2018 Jonathan Epaillard 0 Comments boire de l'eau, boire eau, calcul, eau, hydratation, litres, poids, potomanie, quantité, recommandations, verres d'eau

L’adage préconise 2 litres d’eau par jour. Mais, les besoins diffèrent selon les personnes, leur poids et la pratique ou non d’une activité physique. Alors, combien de litres d’eau boire selon notre poids ?

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10 délicieuses recettes de poisson pour l’été

28/07/201826/07/2018 Jonathan Epaillard 0 Comments anchois, anchois marinés, anchois recette, Bruschetta, cuisson dorade four, cuisson poisson, cuisson saumon, daurade, dorade cuisson, dorade four, été, filet de poisson, filet de truite, lieu jaune, maquereau, maquereau recette, poisson au four, poisson blanc, poisson mariné, poisson papillote, poke bowl, recette dorade, recette poisson, recette poisson en papillote, recette poke bowl, recette sardine, recette saumon, recette truite, recettes de poisson, recettes poisson au four, saison, sardine recette, sardines, saumon, saumon avocat, saumon four, saumon papillote, tartare de saumon, tartare saumon, thon, thon recette, truite, verrine saumon

En plein été, nos repas doivent rimer avec légèreté et finesse. Et rien de mieux que le poisson pour conquérir toutes les papilles. Formidable source de protéines, d’oméga-3 et à faible teneur en calories, c’est le plat idéal . Maquereau, dorade, lieu… nous avons déniché les meilleures recettes de poisson à préparer tout l’été afin d’épater vos convives, ou simplement vous régaler.

Today WeCook est né de notre appétit pour le bien manger au quotidien.
Passionnés par la nutrition, l'alimentation et les nouvelles saveurs, nous avons créé Dietis et avons envie de vous accompagner plus loin. En effet, Dietis étant un planificateur de menus dédié aux personnes qui doivent adapter leur régime alimentaire à des contraintes de santé, il nous est apparu nécessaire, au delà des informations purement médicales et nutritionnelles d'être sur un autre support afin d'avoir un contenu plus léger, s'adressant d'abord aux gourmands. :)
Nous parlons ici de nos découvertes, des bonnes idées alimentaires pour être en forme au quotidien, de la meilleure façon d'organiser ses menus pour la semaine et nous partageons nos idées pour les repas et les courses.

Nous sommes toujours en quête d'inspiration, si un sujet vous tient à coeur, laissez nous un commentaire.

Bonne dégustation !