7 recettes pour cuisiner le chou-fleur

Légume star de l’année, le chou-fleur regorge de vertus insoupçonnées. À commencer par son bouquet de vitamine C ! Facile à cuisiner, le chou-fleur permet de réaliser de délicieuses soupes, d’excellents veloutés ou encore de savoureux gratins à la béchamel. Ces 7 recettes régaleront toute la tablée, vous auriez tort de vous en priver !
Soufflé au chou-fleur et jambon

Soufflé au chou-fleur et jambon

 
Velouté de chou fleur

Velouté de chou-fleur

 
Chou-fleur rôti aux épices

Chou-fleur rôti aux épices

 
Gratin au chou-fleur

Gratin au chou-fleur

 
Galettes de chou-fleur au fromage

Galettes de chou-fleur au fromage

 

Purée de chou-fleur

Purée de chou-fleur

 
Quiche à la ricotta et au chou-fleur

Quiche à la ricotta et au chou-fleur

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