10 recettes pour planquer les carottes
Vos enfants le rabâchent sans cesse : « les carottes c’est pas bon ! ». Pourtant, elles sont bourrées de fibres, vitamines et minéraux. Et ce n’est pas tout, ce légume racine fournit également une quantité de provitamine A (carotène), une substance antioxydante qui s’oppose à l’agression des radicaux libres qui se forment lors du vieillissement des cellules. Et s’il suffisait de ruser et de faire preuve d’un peu d’imagination pour faire manger des carottes aux plus récalcitrants sans même qu’ils ne s’en aperçoivent ? Avec nos 10 recettes camouflées, impossible de se faire démasquer. On parie que toute la tablée va finir par adorer cet aliment-santé !
Samoussas de carotte, chèvre et poulet
Flan carottes courgettes couscous
Aumonière de poisson et julienne de carottes au beurre blanc
Salade fraîche de betteraves et carottes
Merguez hot dog, carottes marinées et aïoli au cumin
Crumble de carottes aux trois parfums
Gratin de lentilles aux carottes
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